Recette Pâtes

Agrémentez vos cannelloni avec une farce à base de boeuf, de légumes et d'aromates mixée et bien assaisonnée. Vous n'aurez qu'à les garnir généreusement, et les napper avec une sauce béchamel gourmande réalisée avec votre Thermomix. Un régal assuré.

Variante de la traditionnelle paella, la fideuà est une spécialité qui nous vient de la région de Valence en Espagne. Elle se prépare avec tout autant de poissons et crustacés, mais son riz est remplacé par des pâtes spéciales.

Pour changer du riz et des pâtes traditionnels, nous vous proposons de confectionner un plat complet, équilibré et original. Vous serez séduit par le moelleux des spaetzles et le fondant des légumes, et vos enfants seront ravis de la diversité de ce plat unique.

Cette recette italienne de fregola aux fruits de mer sera un plat somptueux et savoureux que vous servirez avec fierté à vos amis le temps d'un dîner agréable. Vous ferez revenir les moules et les palourdes séparément avec de l'huile et de l'ail et récupérerez leur jus pour parfumer le bouillon de poisson utilisé pour la cuisson du risotto.

Ces lasagnes se passeront allègrement de sauce béchamel tant elles sont savoureuses. Vous en préparerez la sauce à base de viande hachée, carotte et oignon, mijotés dans un mélange de coulis de tomate et de crème liquide. Le tout est rehaussé d'un soupçon d'herbes de Provence.

Voici une recette de pâtes à la carbonara qui satisfera tout le monde, y compris ceux qui surveillent leur ligne. Grâce à une alliance d'ingrédients bien choisis, la préparation conserve un goût authentique tout en étant allégée.

Que vous n'ayez plus d'oeufs à la maison ou que vous soyez allergique à ces aliments, vous allez adorer la recette de gnocchi à la semoule et sans oeufs. Ces gnocchi originaires de Rome seront une belle alternative aux plats de pâtes traditionnels.

Tout en un, ce plat de rigatoni gratinés au four est un plaisir tant pour l'odorat que pour les papilles ! Nappé d'une sauce à la viande délicatement pimentée à la mode italienne, il saura ravir vos tablées.

Réalisez vos ravioles maison à l'aide de la grande plaque Ravioles Party de Tupperware. Une façon de gagner du temps quant à la réalisation de cette recette pour une quantité importante et un goût authentique.

Cette recette de pâtes fraiches à la crème d'échalote et au saumon fumé est tout à fait réussie. Elle est à la fois gourmande et relevée. Prévoir un accompagnement rafraîchissant et léger, comme quelques crudités par exemple.

Une recette extrêmement rapide et simple de gnocchis pour s'éviter la longue préparation et cuisson des pommes de terre. Essayez-donc de les remplacer par de de la mousseline en flocons, pour un rendu tout aussi bon !

Afin de varier les parfums de ces drôles de pâtes très présentes dans la cuisine alsacienne, nous vous proposons d'ajouter de la purée de courge à la liste de base. Vos spaetzles auront alors une belle couleur orange sans oublier un succulent goût musqué et sucré. Un excellent plat à la saveur automnale !.

Découvrez le gratin de crozets au sarrazin et aux cèpes, accompagné d'épinards à la crème de bleu d'auvergne, avec ses cubes de jambon blanc fumé et ses champignons rissolés. Parfait pour les longues soirées d'hiver !