Recette Plat

Que diriez-vous de goûter un bon couscous à l'ivoirienne ? Sa particularité est sa viande de poulet bien marinée dans une préparation spéciale et surtout son accompagnement à base d'oignons, de moutarde et d'ail. A commencer la veille si possible.

Vous n'aurez nullement besoin d'ajouter de viande à cette tartiflette pour en apprécier pleinement les saveurs. Cette recette sera particulièrement adaptée dans le cadre d'un régime végétarien mais mettra sans nul doute tous les gourmands d'accord !

La recette du boeuf bourguignon de nos grand-mères est un plat classique qui fleure bon la cuisine traditionnelle de la campagne. Mijoté à l'autocuiseur, la cuisson est rapide et le bourguignon est encore meilleur réchauffé le lendemain.

Pour ravir les amateurs de recettes traditionnelles, voici une choucroute préparée à la façon alsacienne. Cuite à la bière, le chou a une saveur particulière rehaussée par les aromates et la charcuterie. A servir avec un vin de pays.

Traditionnellement, la brandade de morue de prépare sans pommes de terre. Elle est rarement cuisinée de cette manière, mais elle fait la joie des amateurs de poisson et puristes de cette recette originaire de Nîmes.

Préparez rapidement un délicieux aligot à l'emmental grâce à cette recette facile à suivre. Un plat généreux et traditionnel à déguster entre amis pendant les dures soirées d'hiver et qui réjouira les amateurs de fromage !

Voici une recette très simple de tartiflette au reblochon, dont la cuisson sera réalisée dans une poêle géante. De quoi régaler votre tablée lors de repas en famille pendant les journées pluvieuses d'automne ou d'hiver.

Quoi de meilleur que de bons légumes de saison. Cette recette est idéale aussi bien pour les bébés que pour les parents. Il s'agit de faire une simple purée en y ajoutant du radis noir. Vous allez adorer.

Savez-vous pourquoi on dit pizza blanche ? Tout simplement parce qu'on ne met pas de coulis de tomates mais de la crème fraîche. Et grâce à la pâte toute prête, cette pizza reine sera réalisée en express. Dix minutes suffisent !

Vous réaliserez la sauce de ce couscous rapidement à l'aide de votre cocotte-minute, ce qui garantira une texture fondante pour les légumes et les cuisses de poulet dont vous l'agrémenterez. Vous parfumerez la semoule de votre couscous d'une pointe de ras-el-hanout et la trufferez de raisins secs pour encore plus de saveurs en bouche.

Cuisinez la morue congelée et dessalée et confectionnez rapidement une brandade parfumée et onctueuse. Vous ferez cuire les pommes de terre dans l'eau de cuisson du poisson et combinerez le tout avec une persillade, de l'huile et du lait.

Quel est le plat consistant à base de purée que l'on apprécie quand il fait froid ? C'est l'aligot bien sûr ! En voici la recette dans sa version avec purée en flocons, qui donne plus de fil à la fin !