Page FacebookRecette Pâte à Pain
143 recettes, 15 notes
Comme son nom l'indique, la pâte à pain, majoritairement préparée à partir de farine, d'eau, de sel et de levure est la base de fabrication du pain. En revanche, cette pâte est également utilisée pour la préparation de nombreuses spécialités comme la pizza par exemple. Vous retrouverez dans cette catégorie de multiples façons de préparer de la pâte à pain. Les recettes Pâte à Pain ont été imprimées 268 fois et mises en favoris 19 fois par nos internautes.
Pâte à Pain Farine 45
1 h 10 min
Voici la recette d'une pâte à pain traditionnelle, que vous pouvez faire avec de la farine 45. Elle donne un bon rendu aux pains, à la fois bien croustillants et moelleux. Adaptez la cuisson selon la consistance de vos pâtons.
Pâte à Pain Levure Chimique
25 min
Si vous n'avez pas le temps de passer à la boulangerie pour acheter du pain, vous pouvez toujours le confectionner vous-même. Très simple et rapide, cette pâte à pain à la levure chimique n'a même pas besoin de reposer.
Pâte à Pain Brioché
60 min
C'est une délicieuse recette pour confectionner sa propre pâte à pain brioché que vous retrouverez ici. Les ingrédients sont très simples mais les résultats étonnants. A déguster avec un peu de beurre frais ou de confiture... Repos : 3 heures.
Pâte à Pain de Seigle
10 min
Découvrez la pâte à pain de seigle, afin de réaliser un pain assez particulier aussi appelé "pain noir". Très sain pour la santé, il contient majoritairement du seigle, une plante cultivée comme céréale. A laisser reposer 4 heures 25.
Pâte à Pain en Machine
15 min
La pâte à pain peut être longue à préparer, car il faut respecter différents temps de pause et phases de pétrissage. Avec cette recette en machine, votre pain n'aura plus de secrets pour vous malgré un repos de 20 minutes.
Pâte à Pain Facile sans Machine
55 min
Le bon pain maison, économique et savoureux, ce n'est pas réservé aux propriétaires de robot de cuisine ! Réalisez facilement votre pain maison avec cette recette. Croûte croustillante et mie moelleuse, vous ne vous en détacherez plus !
Pâte à Pain Italien
40 min
Utilisé comme pain à sandwich, la ciabatta est un pain italien que l'on peut garnir d'herbes ou de légumes pour accompagner ses repas. Découvrez comment confectionner une pâte à pain maison pour retrouver les saveurs de l'Italie chez soi.
Pâte à Pain Kebab
22 min
Vous souhaitez découvrir les saveurs authentiques de la cuisine orientale mais vous fuyez les fast food ? Découvrez comment réaliser chez vous une pâte à pain pour kebab, et une machine à pain n'est pas indispensable.
Pâte à Pain Map
1 h 15 min
Vous avez à disposition une map (machine à pain) ? Il est temps de s'en servir pour réaliser une pâte à pain maison à base de farine d'épeautre pour obtenir un délicieux pain aéré qui accompagnera agréablement vos futurs repas.
Pâte à Pain Marocain
1 h 30 min
Vous souhaitez vous essayer à une nouvelle recette originale de pain maison ? Apprenez à cuisiner une pâte à pain pour réaliser un pain marocain et invitez les saveurs de la cuisine nord-africaine dans vos assiettes.