Recette Salade

Cette salade très rafraîchissante est un mélange éblouissant de saveurs, de couleurs et de parfums ! Le riz noir, fameux riz "interdit" que l'Empereur de Chine se réservait pour lui seul, possède un goût inimitable de pain frais et de noisettes. Un délice !

Voici une variante originale et diététique du taboulé où la semoule est remplacée par le quinoa. Cette recette est particulièrement recommandée pour les régimes car le quinoa, très riche en acides aminés, ne contient pas de gluten. Un taboulé plein de dynamisme qui nécessite un repos de 15 mn avant d'être mélangé.

Beaucoup de fraîcheur pour cette recette de taboulé ! Il peut être servi en entrée et trouve une place de choix lors des buffets froids. La facilité de sa préparation en fait un plat incontournable pour les repas estivaux. Prévoyez un temps total de repos de 45 minutes.

Cette salade de riz au thon et aux champignons constitue un plat complet, bien équilibré si vous choisissez d'employer de la mayonnaise légère. Vous pouvez créer une variante en y ajoutant des poivrons ou des olives.

Cette salade de riz vous fera succomber de par sa légèreté et ce, dès la première bouchée. Vous la préparerez à base d'escalopes de poulet grillées, de champignons et de tomates, le tout assaisonné de jus de citron fraichement pressé et de ciboulette.

Si vous ne savez que faire de vos bâtonnets de surimi, précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette de salade de riz, dans laquelle vous en retrouverez la saveur, associée à celle du thon et d'une mayonnaise au citron.

La fraicheur est au rendez-vous pour cette recette de salade de riz. Vous y retrouverez les saveurs entremêlées du maquereau à la moutarde, des tomates cerise et de la ciboulette et agrémenterez votre salade de graines germées de votre choix.

Le saumon fumé est l'invité de choix de cette salade de pâtes, également agrémentée de concombre, de Boursin et d'une onctueuse crème à base de saumon fumé, de yaourts à la grecque, de crème fraîche, de jus de citron et d'aneth.

Le surimi vient apporter une note colorée à cette salade de riz, truffée également d'avocat, d'olives noires et de champignons. Vous arroserez l'avocat de jus de citron fraîchement pressé avant de l'intégrer à votre salade, cela évitera ainsi à sa chair de noircir. Cette salade peut également s'apprécier tiède.

Du surimi dans une salade de pâtes, voilà de quoi apporter un peu de couleur à votre plat avec un ingrédient plutôt en vogue et qu'on ne se lasse pas de manger, sous toutes ses formes.

Voici une salade de pâtes savoureuse et complète, qui sera idéale pour un buffet froid. Vous la préparerez à base de pâtes tricolores, agrémentées de blanc de poulet, de comté, de tomates cerise, de courgette et de maïs, ce qui régalera à la fois les pupilles et les papilles !

Les haricots rouges s'acoquinent avec du maïs dans cette salade de riz afin de lui apporter couleurs et saveurs. Vous y retrouverez également du thon, de la tomate et des poivrons, le tout assaisonné d'un mélange d'huile végétale et de vinaigre.