Recette Apéritif

Suivez cette recette simple afin de préparer une tapenade d'olives vertes enrichie de câpres et filets d'anchois, le tout relevé d'ail pressé et arrosé d'un filet de jus de citron. Un must-have de l'apéritif !

Vous recherchez une idée de mise en bouche originale ? Cette recette de bouchée asiatique à la crevette et au porc cuite à la vapeur invitera l'Empire du milieu à votre table et, servie avec une sauce soja, fera voyager vos convives. Alors direction l'épicerie asiatique.

Cette recette de chips au four, rapide et facile à réaliser convient à merveille pour un apéritif léger et savoureux. Accompagnées d'une sauce, ou servies encore tièdes, ces chips croustillantes répondront à toutes vos attentes.

Réalisez cette recette de verrine dans laquelle le thon et l'avocat s'associent avec brio pour un résultat onctueux et frais. Un sans-faute pour cette verrine rapide et facile à préparer qui ravira vos convives.

Réveillez vos apéritifs avec ces délicieuses bouchées de poulet tendres et savoureuses, au bon goût de miel, trempées dans une sauce légère au yaourt. Une recette facile et rapide à préparer qui, servie tiède, régalera vos invités !

Nous vous invitons à un voyage culinaire vers l'île Maurice, qui présente une gastronomie méconnue mais pourtant intéressante et savoureuse. Découvrez comment cuisiner un apéro mauricien avec ces gâteaux au piment à servir en amuses-bouches !

Histoire de changer des bruschettas classiques, nous vous proposons une version sans fromage. Élaborées à base d'avocat, de jambon cru et d'oeufs, elles sont très rassasiantes et originales. A servir avec une salade de jeunes pousses par exemple.

Dans ces tapas, vous retrouverez la saveur du poivron, associée à l'onctuosité de la faisselle, au caractère de la feta et au fumet du magret de canard. Munissez-vous de piques en bois ou de cure-dents pour lier vos tapas avant cuisson au four.

Préparez très facilement cette recette de gougères au comté, à intégrer directement en cubes dans la pâte pour des choux moelleux et aux notes fromagères intenses qui raviront tous les gourmands de votre tablée !

Des chips, mais sans les calories, c'est possible ? Avec cette recette de chips maison sans huile, vous pourrez vous délecter d'un apéritif délicieusement croustillant sans pour autant penser à votre ligne. Des pommes de terre, un micro-onde… simplissime. Alors à vos fourneaux !

Cette verrine raffinée à la viande de canard et à la mousse de marron trouvera sans nul doute une place de choix sur votre table de Noël. Cette recette nécessite un siphon pour réaliser la mousse dont la texture sera aérienne. Dégustez ces verrines chaudes une fois dressées.

Une parfaite variante des traditionnels escargots des fêtes de fin d'année, qui demandera cependant du travail, beaucoup de patience et une friteuse! Mais une fois réussis, vos beignets d'escargots deviendront votre spécialité et toute la famille vous en redemandera! Prévoyez une heure d'attente pour la marinade.

Cette variante de tapenade à base de thon reste fidèle à l'originale car préparée à base d'olives noires, de câpres et filets d'anchois. Préparez rapidement et sans difficulté cette tapenade à servir accompagnée de toasts grillés ou de légumes croquants.