Recette Apéritif

Vous ne résisterez pas à l'onctuosité sans pareil de ces churros originaux réalisés à base de purée de pommes de terre. Savourez-les bien chauds et parsemés de sucre glace au moment de l'apéritif ou pour un en-cas gourmand.

Cette recette de palmiers salés a la forme d'un palmier et le goût d'une pizza ! Une recette très facile, rapide et qui fait toujours l'unanimité lors d'un apéritif avec des enfants ou des adultes!

Obtenir une pâte à beignets sans oeufs relève pour vous de l'impossible ? Cette recette de beignets de pommes de terre vous démontrera que cela est tout à fait possible. Ces beignets, délicieusement parfumés aux zestes de citrons confits au sel, se cuisent en deux temps à la poêle et au four, pour une texture croustillante à souhait.

Plats typiques de la cuisine créole, les accras, qu'on appelle "marinades" aux Antilles, sont habituellement préparés avec de la morue. Mais ces petits beignets s'accommodent aussi bien de toute sorte de poissons, légumes ou crustacés. Réalisés sans oeufs, ces accras aux crevettes conviennent pour un apéritif ou une entrée.

Pas un seul oeuf n'est nécessaire pour réaliser ces beignets de courgette, délicatement parfumés à la coriandre et au cumin, que vous préparerez à base de farines de riz et de châtaigne. Cette recette sera idéale en cas d'intolérance au gluten ou de panne d'oeufs.

A la recherche d'une recette de bouchées apéritives originale et savoureuse ? Ces madeleines au foie gras servies en apéritif ou en entrée accompagnées d'un vin blanc sec sauront inviter douceur et moelleux à votre table. Faciles à préparer, la pâte au repos vous laissera le temps de vaquer à vos occupations.

Equilibré en saveurs, le cocktail western russian se compose de vodka, d'angostura, de triple sec et de Baileys pour la touche crémeuse. Osez le présenter à l'apéro pour bien commencer la soirée, mais dégustez-le tout de même avec modération.

Cette recette de bouchées au thon, en plus d'être vraiment rapide (10 minutes à peine de préparation) est un succès garanti grâce à un moelleux et un fondant encore inégalés dans le monde de l'apéro. Alors plus d'excuse, à vos fourneaux !

Voici une alternative aux accras traditionnels, à destination des enfants (et grands enfants) qui n'aiment pas toujours la morue : les accras de crevettes! Cette recette, facile à faire, vous permettra de réaliser un apéritif gourmand avec une petite note d'exotisme.

Quoi de plus attendu à une table que le traditionnel cake jambon-fromage ? Cette recette rapide, réalisée à la dernière minute, est idéale pour qui manque de temps et permet de servir encore chaud un cake salé que beaucoup avouent préférer à la sortie du four, encore fumant.

Réalisez un plongeon au coeur de l'Inde avec cette recette de butter chicken réalisable au Thermomix. Ce robot vous assurera une viande tendre et une sauce délicieuse à la condition de réfrigérer la marinade une nuit entière.

Pourquoi ne pas se mettre aux fourneaux pour réaliser cette recette de gougères avec l'aide de votre Thermomix ? Cet appareil confectionnera à la fois la pâte à choux de vos gougères ainsi qu'une onctueuse garniture au saumon et fromage frais.