Recette Apéritif

Ce biscuit roulé salé, garni de jambon et d'un mélange fromage blanc/fromage ail et fines herbes sera idéal accompagné d'une salade verte ou pourra tout aussi bien être servi pour l'apéritif. Emballez votre roulé dans un film et placez-le au frais pendant au moins quatre heures avant de le couper.

A la recherche d'une recette de bouchées apéritives originale et savoureuse ? Ces madeleines au foie gras servies en apéritif ou en entrée accompagnées d'un vin blanc sec sauront inviter douceur et moelleux à votre table. Faciles à préparer, la pâte au repos vous laissera le temps de vaquer à vos occupations.

Réalisez un caramel au beurre salé onctueux en quelques minutes qui garnira, accompagné de mascarpone, un biscuit génoise roulé. Laissez figer votre roulé au réfrigérateur après l'avoir nappé, vous apprécierez d'autant plus ses saveurs à la dégustation.

Cette recette de bouchées au thon, en plus d'être vraiment rapide (10 minutes à peine de préparation) est un succès garanti grâce à un moelleux et un fondant encore inégalés dans le monde de l'apéro. Alors plus d'excuse, à vos fourneaux !

Voici une alternative aux accras traditionnels, à destination des enfants (et grands enfants) qui n'aiment pas toujours la morue : les accras de crevettes! Cette recette, facile à faire, vous permettra de réaliser un apéritif gourmand avec une petite note d'exotisme.

Quoi de plus attendu à une table que le traditionnel cake jambon-fromage ? Cette recette rapide, réalisée à la dernière minute, est idéale pour qui manque de temps et permet de servir encore chaud un cake salé que beaucoup avouent préférer à la sortie du four, encore fumant.

Cette recette est une variante de la mini-quiche, sans pâte, avec laquelle vous pourrez réaliser une vingtaine d'amuse bouche. Servie chaude lors d'un apéritif ou en entrée, elle est adaptée aux petits et aux grands et se cuisine surtout très facilement!

Pourquoi ne pas se mettre aux fourneaux pour réaliser cette recette de gougères avec l'aide de votre Thermomix ? Cet appareil confectionnera à la fois la pâte à choux de vos gougères ainsi qu'une onctueuse garniture au saumon et fromage frais.

Cette recette de mini feuilletés aux escargots a son petit effet à une table. Épatez vos convives lors d'une grande ou petite occasion avec ces bouchées croustillantes mais fondantes qui ne manqueront pas de faire des heureux parmi les gourmands.

Nul besoin d'ajouter de sel à ces toasts tant ils sont savoureux. Vous les préparerez à partir de tranches de pain grillé, sur lesquelles vous superposerez des tranches de poires et de fromage de chèvre. Le tout rehaussé d'une pointe d'origan et d'un filet d'huile d'olive.

Des mini gougères apéritives qui n'ont rien à envier aux plus grandes du point de vue de la saveur. Suivez ces étapes simples pour réaliser cette recette de petits choux au fromage (gruyère, parmesan) qui raviront les petits gourmets mais pas que !

Découvrez cette variante salée de churros que vous préparerez à base de gruyère râpé et de jambon. Vous pourrez vous en délecter au moment de l'apéritif ou en plat principal, accompagnés de salade verte. Comptez une heure de repos de la pâte au frais avant de cuire vos churros.

Découvrez comment préparer facilement et rapidement de délicieux beignets de courgettes, à servir avec l'accompagnement de votre choix pour un repas complet et équilibré. Ces beignets feront l'unanimité, y compris chez les plus jeunes tant ils sont savoureux !