Recette Dessert

La poire Belle Hélène est un de ces desserts minute qui fait pourtant grand effet! Les poires parfumées nappées de chocolat intense et fondu se couvrent d'amandes effilées et grillées. Des boules de glace à la vanille contestent la fièvre du chocolat et comblent notre palais de belles contradictions.

Effectuez une crème pâtissière avec 500 ml de lait, 5 jaunes d'oeufs, du sucre et peu de farine et obtenez une dose parfaite pour 2 personnes. Cette préparation onctueuse et copieuse se mariera à merveille avec de nombreuses douceurs.

Voici une recette de tiramisu, spécialement conçue dans le cadre d'un régime végétalien. Pour ce faire, vous utiliserez entres autres ingrédients du tofu soyeux, de la crème de soja et des biscuits végétaliens (que vous trouverez facilement dans le commerce). Comptez deux heures de repos de la crème au frais avant de l'intégrer et six heures pour votre tiramisu.

Un caramel liquide, sucré et nappant est le rêve de tout dessert qui se respecte. Aussi, vous ne pourrez pas manquer celui-ci dont la réalisation est très facile pour un résultat sans faille. Liquide mais nappant, liquoreux mais sucré à point, il sera incontestablement une réussite souvent réclamée!

Cuisinez anglais avec cette recette de banoffee, à base de crème fouettée au mascarpone sur un lit de génoise aux digestive biscuits, des gâteaux traditionnellement utilisés dans la confection de ce dessert aussi onctueux que gourmand.

Voici une recette de tiramisu 2 chocolats parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Si vous n'aimez pas trop le goût du café, le chocolat prend clairement le dessus dans cette recette. Elle est très simple et rapide à réaliser.

La levure de boulanger contenue dans la pâte de ces crêpes leur apportera une texture généreuse qui ne laissera aucun gourmand indifférent ! Veillez à dissoudre la levure dans un peu de lait tiède avant de l'incorporer dans la pâte.

Vous utiliserez des quantités égales de sucre glace, sucre en poudre et blancs d'oeufs dans cette recette de meringue, que vous obtiendrez bien blanches et croustillantes. Veillez à laisser vos blancs d'oeufs sortis à température ambiante au moins une heure avant la préparation.

800 g de farine vous permettront de réaliser une pâte à crêpes qui régalera huit gourmands à table. Pour ce faire, il vous suffit de suivre les quelques étapes de cette recette et de laisser reposer votre pâte pendant une demi-heure au minimum avant cuisson.

Le kirsch est une eau-de-vie très sollicitée en cuisine, notamment en pâtisserie. Vous en parfumerez cette salade de fruits, associée à du jus d'orange afin d'en relever délicieusement les saveurs. Vous pourrez tout à fait utiliser des framboises surgelées en remplacement des framboises fraîches pour cette recette.

Régalez vos convives d'un tiramisu digne d'un grand chef en réalisant cette recette ou vous retrouverez l'onctuosité du mascarpone, le moelleux des biscuits à la cuillère et les saveurs du café et de l'amaretto, le tout en format individuel. Réservez vos tiramisus pendant au moins une heure au frais avant pour encore mieux l'apprécier.

Découvrez sans plus attendre cette recette, qui vous permettra de réaliser d'authentiques crêpes bretonnes, dont vous préparerez la pâte à base de farine de froment. La pâte de ces crêpes ne nécessite aucun temps de repos avant cuisson.