Recette Entrée

Mettez un peu de magie dans vos plats et transformez un classique en un véritable repas de maître. Raffinée et délicatement parfumée de truffe, la quiche gastronomique est une recette à garder dans son répertoire.

Vous avez prévu un barbecue pour une réception conviviale avec vos amis ? A servir en entrée ou avec les grillades, nous vous proposons des crevettes royales sautées avec de l'ail et du persil, pour des crustacés savoureux !

Le Kiri, fromage adoré des enfants conditionné en portions carrées, vient agrémenter la garniture de cette quiche Lorraine, accompagné de lardons fumés et d'un appareil à base d'oeufs, de crème et de gruyère râpé. Le tout est couché sur une pâte brisée et parfumé à la muscade.

Préparé au thon cru mariné dans du jus de citron vert, accompagné de poivron rouge et parfumé de persil, ce ceviche composera une entrée à la fois fraîche et raffinée, où le mélange des saveurs signera avec harmonie.

Vous n'avez pas d'idée pour votre repas et vous n'avez pas envie de vous prendre la tête ? N'ayez crainte, voici la recette d'une quiche lorraine facile et rapide et sans crème fraîche, mais avec du lait.

Précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette, qui vous permettra d'obtenir une quiche Lorraine incroyablement épaisse et ce, en quelques étapes simples. Vous y retrouverez le fondant du gruyère râpé associé au fumé des lardons et ce, pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Cette quiche à la tomate apporte un petit air provençal au repas. Même si vous préférez confectionner vous-même la pâte brisée, vous n'aurez aucune difficulté à la réaliser. Elle peut être proposée en entrée ou en plat unique si vous l'accompagnez d'une bonne salade verte.

Préparez en peu de temps de délicieuses bricks garnies au fromage de chèvre et de noix. Le croustillant des feuilles de bricks et le fondant du fromage à la crème va ravir vos papilles.

Un plat typique de la Louisiane à base de lard, de chorizo, de crevettes et de riz, voici une recette conviviale nommée jambalaya. Vous ferez mitonner le tout dans une sauce tomate parfumée et épicée, pour un fondant incomparable.

Si la quiche lorraine est souvent cuisinée avec une pâte fine et une garniture peu épaisse, nous vous proposons une recette de quiche haute pour un résultat plus onctueux en bouche et tout aussi savoureux !

A l'occasion d'une fête un peu spéciale ou de Noël, vous pouvez préparer cette entrée très sympa. A la fois jolies à regarder et succulentes, les bricks sont dressées en cornet et garnies de foie gras et de figue.

Les pommes de terre et le thon font généralement bon ménage dans une salade en été. Ils vont également bien se marier dans une feuille de brick, accompagnés de câpres et d'ail. A vos fourneaux !