Recette Gratin

Même si le potiron peut être utilisé dans toute sortes de préparations, sucrées ou salées, voici une recette de gratin salé idéale pour un dîner chic. De quoi passer pour un grand chef auprès de vos convives.

Une recette de gratin originale ? Le gratin de courgettes peut facilement s'accompagner avec d'autres ingrédients telle que de la menthe, de la mozza et des pignons de pins. Découvrez donc la recette suivante pour un plat atypique et savoureux.

Appréciez la saveur unique du chou-fleur dans un gratin onctueux. Vous devrez confectionner une purée de chou-fleur, la lisser au mascarpone et la gratiner au parmesan. Un accompagnement crémeux qui titillera vos papilles de fin gourmet.

Associez une sauce onctueuse, de la volaille émiettée et un féculent et vous obtiendrez simplement un gratin de pommes de terre à la béchamel et au poulet. Un plat complet et nourrissant qui fera le bonheur de toute la famille.

Préparer et manger un bon plat moelleux et fondant qui vous réchauffera, ça vous tente ? Cuisinez ce gratin dauphinois qui a la particularité d'être sans fromage. Laissez le reposer, il n'en sera que meilleur.

Vous avez toujours aimé les courges pour leurs formes biscornues ! On transforme souvent le côté esthétique en gratin tout à fait prosaïque mais tellement bon ! Ici, la note de chèvre relève bien la douceur du Butternut.

Découvrez une recette innovante de gratin de poireaux mijotés au vin blanc. Vous enrichirez ce plat avec du fromage de chèvre, des amandes effilées, des pignons de pin et de la crème avant de l'enfourner pour une dorure délicate.

A l'heure où les feuilles tombent, colorez votre assiette avec un gratin de courge aromatisé au lait de coco et épicé au curry, pour une dégustation exotique. Vous serez surpris par l'équilibre des saveurs opposées sucrées et salées.

Sublimez un simple gratin de poireaux avec un ingrédient de choix et transformez-le en un plat exceptionnel. Quelques copeaux de truffe mélangés dans une béchamel et votre dîner prendra automatiquement une dimension festive. Un accompagnement idéal pour une viande grillée.

Voici un délicieux gratin de courgettes aux 3 fromages, fondant, savoureux et très parfumé. En plus, il est léger grâce au fromage blanc incorporé à la préparation. A déguster avec une bonne salade verte !

Cette recette de gratin de fruits de mer à la sauce Nantua vous permettra d'épater votre tablée en lui proposant une entrée chaude savoureuse où se mêlent les parfums du cognac, du vin blanc et de la tomate. A servir par exemple pour un réveillon entre amis.

Apportez une touche savoyarde à votre gratin dauphinois en ajoutant des lardons. Enfourné ensuite pendant 2 bonnes heures à faible température, vos pommes de terre possèderont la texture parfaite et votre plat sera un franc succès.