Recette Pâte

Essayer cette recette de pâte à pain à l'huile d'olive, c'est l'adopter. Vous apprécierez la facilité du pétrissage et la légèreté de sa mie souple et aérée. Doré et couvert de graines, vous présenterez un pain aussi beau que bon.

Il peut être difficile de se passer de pain, mais l'intolérance au gluten n'est pas une raison pour arrêter d'en consommer ! Découvrez la recette de la pâte à pain sans gluten pour vous faire plaisir sans risque.

Une recette de pâte à tarte belge qui lèvera grâce à une demi-bouteille de bière. Plus longtemps cette pâte sera pétrie, meilleure elle sera. N'hésitez pas à la travailler avant de la laisser reposer 30 minutes.

Nous nous inspirons du savoir-faire incomparable du grand chef Christophe Michalak pour vous proposer cette recette certes un peu élaborée mais d'une finesse et d'un parfum incomparable. Elle se conserve plusieurs semaines... si la maison est dépourvue de gourmands !

Une recette super simple et très gouteuse de pâte brisée sans huile ni beurre : c'est ici ! Elaborée avec du yaourt, la pâte conserve son moelleux et peut faire partie de votre régime si besoin !

Utilisez du pain bagel pour dresser de magnifiques burgers composés de steak haché, de tomate, de salade, de cheddar et d'oignon rouge. Une préparation croquante relevée finement à la moutarde qui fera le bonheur des petits et des grands.

Il existe mille et une façons de préparer les bagels ! Aussi, voici une nouvelle variante à base de jambon de Parme, qui se marie très bien avec la pointe de moutarde et le tandem de crudités tomates / salade.

Retournez en enfance avec cette recette de buns facile. Préparez de délicieux buns farcis au mascarpone, au jambon blanc et aux champignons de Paris. Une recette pour 4 personnes qui sera prête en moins d'une demi-heure.

Avec cette recette, vous obtiendrez des crêpes subtilement parfumées de rhum. Pour la réussir, vous pouvez employer le batteur électrique afin d'éviter la formation de grumeaux. Un temps de repos d'une heure est nécessaire pour laisser à la farine le temps de gonfler et pour que la pâte devienne plus épaisse.

Vous utiliserez une tasse (type mug) pour doser les ingrédients de base de cette pâte à crêpes. Vous parfumerez votre pâte d'un soupçon de rhum pour encore plus de saveurs en bouche et la laisserez reposer pendant deux heures avant cuisson.

Vous préparerez cette pâte à crêpes avec une base de huit oeufs, ce qui lui apportera à vos crêpes une texture généreuse incomparable. Laissez idéalement reposer votre pâte avant la cuisson de vos crêpes afin que leur texture soit optimale.

A vous les gourmandises au goûter avec cette recette de pâte à gaufres ! Réalisée avec de la levure fraîche, elle sera aérienne et moelleuse. Prévoyez un temps de repos d'au moins 60 minutes avant cuisson.

Ultra facile à faire ! Notre recette de gaufre vous permet en plus d'obtenir un résultat très gourmand, avec des gaufres moelleuses et croustillantes ! A vous les petits goûters gourmands avec sucre, chocolat fondu ou confiture !