Recette Pâte

Réalisez une délicieuse pâte à choux sucrée comme base pour un dessert d'exception. Il ne vous faudra qu'une poche à douille et quelques ingrédients pour préparer ce plaisir léger en une douzaine d'exemplaires.

N'achetez plus de pâte à tartiner grasses dans le commerce, faites-la à la maison avec cette recette facile au caramel chocolaté, réalisable en un clin d'oeil. Les gourmands ne voudront plus rien d'autres !

Si vous êtes un adepte Dukan, vous concocterez une pâte à choux à base de maïzena, de poudre protéinée, de lait écrémé, d'eau, d'oeufs, de levure et d'arômes. Un cocktail diététique qui vous permettra de maîtriser vos excès de gourmandise.

Préparez un apéritif dînatoire ou un buffet froid parfait en y ajoutant un pain surprise grâce à cette recette de pâte à pain spécialement prévue à cet effet. Il ne vous restera plus qu'à choisir la garniture.

Il est temps de ressortir votre machine à pain du placard ! Découvrez cette recette simple de baguette de pain, qui ne nécessitera que 40 minutes de repos et environ une heure et demie dans la machine à pain.

Cette recette vous permettra d'obtenir cinquante crêpes bretonnes, pour ainsi régaler une grande tablée de gourmands ! Pour ce faire, vous préparerez votre pâte à base de farine de froment et la laisserez idéalement reposer avant cuisson.

Cette recette de pâte brisée convient parfaitement à la réalisation d'une tourte. Après 30 minutes de repos, elle est en effet suffisamment souple pour être utilisée selon votre souhait et devient croustillante à la cuisson.

Vous souhaitez préparer vos propres burgers vegan mais ne trouvez pas de pains à burger sains ? Avec cette recette de buns à l'épeautre complet, plus besoin de chercher ! Veillez seulement à respecter les temps de repos.

Si vous craignez de ne pas réussir vos choux, voici une recette simple et efficace. Elle vous permettra de confectionner des choux qui resteront gonflés même après la cuisson, que vous déclinerez en diverses préparations exquises selon vos envies.

Apprenez à cuisiner la pâte à sucre orange pour les décorations de vos pâtisseries, notamment les sculptures fleuries ou autres motifs à l'approche d'Halloween. Une recette rapide qui ne demande que 10 minutes de préparation.

Vous êtes adepte du régime Weight Watchers ? Voici une recette qui vous conviendra. La pâte brisée est allégée car préparée sans matière grasse. Attention à ne pas choisir une garniture trop riche ! Comptez minimum 15 minutes de repos.

Les gourmands de chocolat seront comblés par cette recette de pâte à crêpes, contenant du cacao en poudre. Vous pourrez ainsi réaliser de succulentes crêpes chocolatées, à garnir selon vos envies (pourquoi pas de chocolat fondu!).

Lancez-vous dans l'aventure de la pâte à sucre avec cette recette simple, sans oeuf, composée seulement de chamallows et de sucre glace, idéale pour un début. Une fois bien pétrie, vous sculpterez la préparation avec dextérité, pour un résultat fondant.