Recette Pâtes

Les ravioles sont une spécialité gourmande du Royans, une région de Rhône-Alpes. Ces petites pâtes fourrées s'accommodent parfaitement d'une sauce à la crème. Pour apporter un peu plus de gout, on optera pour une crème de parmesan et une touche de ciboulette. Bon appétit !

Vous pourrez réaliser à demeure une assiette digne d'un restaurant italien avec des ingrédients simples et bons. Après avoir fait cuire vos tortellini au fromage, vous ferez revenir des lardons de pancetta, confire des tomates cerises, ajouterez du pesto verde, et obtiendrez une succulente sauce parfumée.

Nous vous suggérons une recette typiquement italienne à cuisiner en automne à la saison des champignons. Vous agrémenterez vos tagliatelles avec une sauce boscaiola garnie à base de saucisse, de petits pois, de cèpes, de crème et de parmesan. Vous retrouverez en bouche différentes textures, allant du croquant au fondant enveloppées par la douceur de la crème.

Pétillant, ce plat de tagliatelles aux scampi grillés devrait vous ravir si vous aimez les saveurs piquantes mêlées à la texture onctueuse de la crème et croquante des légumes ! A accorder avec un bon vin blanc frais.

Vous confectionnerez cette recette avec l'aide de vos petits marmitons tout simplement en mélangeant des crozets avec de l'oignon fondu, du jambon, du beurre, et du reblochon. Ce plat gratiné au four composé d'ingrédients régionaux de Savoie vous apportera un réconfort certain après une dure journée.

Si la préparation des coques prend deux bonnes heures, le temps de les nettoyer correctement, le reste du plat est rapide. En s'y prenant à l'avance, vous profiterez de délicieux spaghetti pimentés aux coques.

La recette de spaghetti qui vous est ici proposée est une variante des célèbres "carbonara". Peu onéreuse et bien nourrissante elle s'adapte à toutes les tables et notamment celles des étudiants.

Retrouvez une recette toute simple de penne au poulet et à la moutarde afin de changer des classiques pâtes à la bolognaise ou à la carbonara. Peu d'ingrédients, peu de temps à passer derrière les fourneaux, en somme une recette idéale pour un repas rapide.

Cette recette de penne aux courgettes vous surprendra par sa texture. Toute son originalité tient en effet dans les oeufs assemblés au dernier moment. Cette préparation peut être dégustée en plat principal avec une jolie salade à l'huile de noix.

Légèrement relevée et généreuse, cette préparation de pennes au poulet et aux courgettes permet d'élaborer un repas complet et roboratif que tout le monde appréciera. Petits et grands seront séduits par cette recette gourmande.

Voici un plat unique et équilibré de tous les jours qui plaira à toute la famille. Vous réaliserez une sauce béchamel classique à laquelle vous mélangerez du chou-fleur cuit à la vapeur. Puis vous ajouterez cette préparation aux macaronis cuits à l'eau et ferez gratiner le tout avec un peu de fromage râpé.

Ces macaroni longs accompagnés d'une succulente sauce tomate à la viande et aux légumes composeront à merveille un repas dominical en famille. Dotés de mille et une saveurs et généreusement gratinés au four, ils obtiendront un succès assuré !