Recette Pâtes

Epatez vos invités en toute occasion en réalisant vos pâtes vous-même et en les parfumant de basilic. Avec un peu de patience, vous proposerez ainsi un plat unique, comme on n'en trouve pas ailleurs.

Offrez-vous une soirée exotique avec cette recette de nouilles séculaires venant de Lanzhou. Relativement simple à réaliser malgré le temps de cuisson un peu long, elle peut être préparée avec quelques ingrédients spécifiques seulement.

L'Italie s'invite chez vous avec cette recette de linguine, riche en parfums et qui changera des habituelles "bolognaise" ou "carbonara". Ici, tout est précieux, homard, crème et citron se marient parfaitement pour faire de vos invités des privilégiés.

Joliment décorée de rouge et de blanc, cette recette de crozets à la tomate est généralement appréciée des gourmands. La crème fraîche incorporée à la sauce tomate apporte un velouté certain, que vient rehausser le parmesan... Miam !

Voici une petite recette d'été simple et efficace, pour une succulente salade de farfalles aux tomates cerises et à la roquette. Très simple à réaliser, elle n'en est pas moins riche en saveurs.

Nous vous proposons une recette de tagliatelles aux crevettes subtilement aromatisée au citron. L'association des crevettes cuites à froid dans le jus de citron et les pâtes tièdes, le tout relié avec la douceur du fromage blanc et relevée avec l'ail et l'aneth, fera de ce plat un met à la fraîcheur et à la saveur incomparables.

Délectez-vous de tendres tagliatelles aux noix de Saint Jacques dorées et crevettes roses décortiquées, le tout arrosé d'une sauce crémeuse assaisonnée de safran, et réalisée à partir d'un délicieux fumet de poisson.

Impossible à vous décider entre de la viande et des fruits de mer ? Alors voici la recette de duo de pennes à la sauce Alfredo au poulet et aux crevettes ? Un peu de préparation à prévoir pour ce plat très simple.

Cuisinez sur le pouce des pâtes au basilic accompagnées de pignons de pin grillés et de parmesan. Une recette simplissime qui ne nécessite que quelques ingrédients et peu de temps de préparation ou de cuisson.

Rien de plus simple et rapide que de pocher des ravioles, de les égoutter avant de les accommoder seulement avec du beurre, du basilic et des pignons de pin. Vous n'ajouterez aucun artifice et le goût de votre produit délicat ne sera pas dénaturé par une sauce élaborée.

Voici de délicieux raviolis farcis au poireau et au porc, accompagné d'une sauce légèrement pimentée, le tout grillé au four. C'est une recette avec un temps de repos de 30 minutes mais tellement facile à faire qu'on en redemandera.

Issu de Bologne, la sauce bolognaise est un incontournable qui plaît toujours ! Agrémentée ici de saucisson d'Arles et accompagnant un généreux plat de spaghetti pouvant régaler 6 personnes, c'est tout le territoire méridional qui chantonnera dans votre cuisine !

Nous vous proposons d'agrémenter vos charmantes pâtes italiennes en forme d'oreille, les orecchiette, avec une sauce gourmande aux champignons. Délicatement aromatisée avec du persil frais, vous servirez cette assiette en toute simplicité.