Recette Plat

Servi depuis le Moyen-Age, l'aligot est une spécialité typique d'Auvergne qui s'adresse aux bec fins ! A déguster en plat unique avec une salade, vous pourrez aussi l'accompagner d'un gibier ou d'une truite au four.

Cette recette vous permettra de préparer d'authentiques crêpes façon Old El Paso, agrémentées de poulet mijoté avec un mélange de légumes (poivrons, carottes et oignons), le tout relevé de curcuma, de cumin et de paprika.

Pour protéger et soigner votre foie en prévision ou après une soirée un peu arrosée, ou tout simplement pour regagner un corps tonique, alors essayez-vous à la boisson détox à base de miel et de cannelle.

Plat traditionnellement consommé en hiver pour lutter contre les basses températures, vous pouvez varier vos envies de tartiflette en découvrant cette variante à base de saumon et de gouda ! De nouvelles saveurs gourmandes à découvrir et partager entre amis !

Cette recette toute simple de cabillaud moutarde en papillote allie à la fois légèreté et saveur. Ce mode de cuisson vous permet de préserver tout le moelleux et les nutriments essentiels du poisson. A servir avec un riz parfumé.

Attendrissez des cuisses de grenouille dans du lait et poêlez-les égouttées et farinées dans un bain mousseux d'huile et de beurre. Vous servirez une préparation rapide et la dégusterez avec quelques lamelles de pomme et une salade légère.

Le homard est l'invité de choix de cette recette de crêpes salées. Vous en retrouverez la saveur dans une onctueuse sauce béchamel, également truffée d'échalotes et de champignons rissolés, et rehaussée d'un soupçon de vin blanc. Le tout est gratiné au four.

Voici la vraie recette du cassoulet, telle qu'elle est préparée à Castelnaudary par le chef étoilé Gérald Garcia. Cette recette de cassoulet mitonné au four est à préparer la veille, un pur délice mais pas conseillé pour les régimes.

La crêpe au jambon est un plat incontournable très plébiscité par les enfants. Cette recette vous indiquera comment préparer de succulentes crêpes au jambon, agrémentées de sauce béchamel et de gruyère râpé. Accompagnez ces crêpes d'une salade verte.

Voici la recette facile et rapide de filets de bar rôtis et déglacés au vin blanc. Délicatement parfumé avec un mélange d'épices choisies, vous dégusterez ce poisson cuisiné avec un succulent riz à la saveur cannelle.

La noix de muscade vient relever cette tartiflette de par sa saveur unique. Cette épice a un goût assez prononcé, aussi, veillez à l'utiliser avec parcimonie. Dégustez cette tartiflette bien chaude dès sa sortie du four pour en apprécier pleinement les saveurs.

Offrez-vous ce plaisir solitaire d'une bonne pizza bbq, autrement dit barbecue, grâce à sa sauce adaptée et à ses ingrédients en parfaite adéquation. Une gourmandise qui ne se refuse pas malgré un repos de 1 heure et demi.