Recette Caramel

Voici une recette pour réaliser facilement et rapidement du caramel au beurre salé mou. Vous allez adorer pouvoir tartiner vos crêpes, votre pain ou autre avec du bon caramel fait-maison et faire le plein de gourmandise.

Pour le nappage des choux à la crème, le caramel est important car il doit pouvoir adhérer sur la surface sans couler. Cette recette vous permettra d'en réaliser un à la perfection pour l'équivalent de 20 choux.

Déglacez du sucre fondu avec du jus d'orange pressé, enrichissez-le avec du beurre salé et obtenez un caramel parfumé et onctueux. Cette préparation gourmande vous permettra de napper de nombreuses douceurs et vous régalera avec originalité et surprise.

C'est une recette de caramel tellement simple qu'il est difficile de faire plus rapide ! Vous obtenez un caramel légèrement liquide, au bon goût de beurre, qui sera idéal en nappage d'une tarte tatin.

Vous désirez préparer un dessert et il vous manque la petite touche gourmande qui fera fondre à coup sûr vos convives ? Apprenez à réaliser un caramel facile en 5 minutes seulement, à tout moment, avec du sucre et de l'eau.

Avec des tomates cerises et un caramel au vinaigre balsamique, réalisez des minis pommes d'amour pour l'apéritif. Le mélange du sucre et du vinaigre balsamique dans une robe croquante de caramel fera détonner vos tomates cerise.

Grâce à cette recette de caramel, tout le monde sera agréablement surpris par votre déco. Un caramel vraiment simple à faire, mais demandant l'utilisation d'un thermomètre infrarouge, d'une lampe à sucre, d'un cylindre et d'une visseuse sans fil.

Pour un flan coco réussi, le secret réside dans son caramel, réalisé de façon un peu particulière : il vous faut pour cela le préparer à même le moule du gâteau, directement fondu sur le feu.

Voici une recette où le caramel et les pommes vont s'associer pour donner un dessert délicieux qui va épater votre famille et vos invités. Pour une fin de repas légère et riche en saveurs.

Soyez prêt à satisfaire la gourmandise de vos convives et proposez-leur une tarte garnie avec un caramel savoureux maison. Vous réaliserez ce délice en combinant énergiquement un caramel basique avec de la crème chaude et du beurre salé.

Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir comment réaliser un joli décor avec du caramel fait maison. Même si cet ingrédient n'est pas facile à travailler, il produit toujours son petit effet sur les desserts !