Recette Crêpe

Le secret de la réussite des crêpes est de déposer les ingrédients dans l'ordre qui leur convient et de creuser un puits dans la farine afin de les incorporer. Il est également impératif d'éliminer absolument tous les grumeaux qui résident dans la pâte! N'oubliez pas d'huiler votre poêle entre chaque crêpe et veillez à ne pas faire de grosse louche de pâte qui confectionnerait une galette et non une crêpe! Enfin, ne faites pas cuire les crêpes trop longtemps au risque de les voir durcir.

Vous régalerez cinq gourmands de ces savoureuses crêpes, que ce soit au moment du goûter ou du dessert, que vous serez libre de garnir selon vos envies. La pâte de ces crêpes ne nécessite aucun temps de repos avant cuisson.

Comme son nom l'indique, cette recette de crêpes est à la fois facile et rapide à réaliser. Bonus non négligeable : la pâte ne nécessite aucun temps de repos, vous pourrez ainsi vous en régaler de ces crêpes plus rapidement, agrémentées de la garniture de votre choix.

Des crêpes qui sentent bon le Rhum ainsi que le sucre vanillé et qui sont légères tient du miracle! Ce miracle se nomme Maïzena! Ainsi, les crêpes gonfleront plus facilement et leur légèreté sera à couper le souffle! D'une simplicité de réalisation enfantine, ces crêpes seront un vrai moment de joie!

Les crêpes au sarrasin tiennent leur appellation de la farine de blé noir qui les compose. Généralement destinées à contenir des ingrédients salés, elles sont également délicieuses avec des éléments sucrés. Vous pourrez ainsi varier les plaisirs tels que saumon ou fromage ou encore compote ou sucre roux!

Ces crêpes conçues sans gluten sont adaptées en cas d'intolérance mais également dans le cadre d'un régime végétalien. Vous en préparerez la pâte avec un mélange de farines de riz et châtaigne, maïzena et lait de soja.

Vous succomberez à la légèreté et à la saveur de ces crêpes, dont la pâte est préparée à base de lait d'amande entre autres ingrédients. Il ne sera aucunement nécessaire de laisser reposer la pâte avant de cuire vos crêpes sur une poêle bien chaude.

Voici une recette de crêpes spécialement conçue dans le cadre d'un régime végétarien ou végétalien. Vous les préparerez avec une base de maïzena, farine et lait végétal (type lait de soja). Vous obtiendrez ainsi des crêpes légères que vous pourrez agrémenter d'une garniture gourmande (confiture, chocolat fondu...).

Vous adorez les crêpes mais ne savez jamais quelles quantités en faire pour contenter 6 personnes ? Découvrez la recette suivante de pâte à crêpe spéciale 6 personnes pour être certains de faire plaisir à tout le monde avec un délicieux dessert.

Les crêpes bretonnes au sarrasin sont des crêpes à base de blé noir qui se garnissent d'ingrédients salés : dés de poulet, saumon, jambon, oeuf, crème, fromage... A vous de laisser parler votre imagination pour confectionner des galettes dignes de la carte d'une crêperie bretonne!

Le Québec s'invite à votre table le temps d'une recette de crêpes, que vous garnirez de sirop d'érable avant de les déguster bien chaudes. Ces crêpes seront idéales pour un brunch ou petit-déjeuner, placé sous le signe de la gourmandise.

Voici une recette à base de crêpes, qui vous permettra de réaliser un roulé de crêpes, garni de pommes caramélisées et de chocolat. Comptez une heure de repos de la pâte à crêpes avant cuisson et préparez idéalement ce dessert la veille, ce qui garantira la tenue de votre roulé à la découpe.

La crêpe au Sarrasin a un goût de noix bien particulier. Sa couleur foncée est annonciatrice de nouvelles saveurs et s'associe tant au sucré qu'au salé. Ainsi, saupoudrée de sucre ou nappé de fromage, elle sera un délice à toute heure et pour toutes les occasions!