Recette Pâte

Une pâte parfaitement pétrie et reposée, une pochade rapide et une cuisson au four, voici les clés du succès du bagel nature. N'hésitez pas à recouvrir vos petits pains de graines pour les rendre encore plus savoureux.

Fermez les yeux, dégustez et divaguez dans vos souvenirs d'enfance à la foire. Voici une recette qui vous permettra de confectionner des gaufres consistantes et dorées, en délayant simplement la pâte avec de l'eau.

Tout le monde aime la pâte à tartiner. Délicieuse sur un gâteau, du pain ou une brioche, elle est généralement faite avec du chocolat et des noisettes. Pourtant, cette recette très simple de pâte à tartiner utiliser des amandes et s'avère tout aussi bonne.

Retrouvez la saveur acidulée des zestes de citron, directement intégrés dans une pâte à crêpe. Cette recette est très simple à réaliser et succulente. Comptez une heure de repos de la pâte avant de préparer vos crêpes.

Apprenez à faire cette recette de pâte à sucre à utiliser pour la déco de vos pâtisseries, cupcakes, gâteaux ou pièces montées. A réaliser avec les enfants pour développer les idées créatives tout en s'amusant !

Vous adorez les buns ? Voici une recette faite avec la MAP qui va vous étonner par la rapidité de réalisation ainsi que par la simplicité. Ce mets est délicieux et toute votre famille va se régaler au point de vous en demander très souvent.

Réussissez votre pâte à choux comme les boulangers en respectant une déshydratation correcte, un bon dosage des oeufs et un couchage proportionné. Si vous suivez ces règles de base, vous obtiendrez une bonne levée et un résultat parfait. A vous de jouer !

Envie de pain farci ? Suivez cette recette de pâte, à laquelle vous pourrez joindre la farce qui vous fait le plus envie ! Adaptez le temps de cuisson selon sa composition et prévoyez 30 minutes de repos.

Cette recette de bagel facile et rapide à réaliser sera idéale pour les repas à la hâte. Vous dégusterez un sandwich garni à la crème d'avocat citronnée et au râpé de la mer, pour un déjeuner rafraîchissant et inédit.

Pour réaliser un st Honoré, il faut partir sur une base de pâte à choux. Cette recette est donc faite pour vous puisqu'elle vous permet de faire une délicieuse pâte à choux facilement et rapidement grâce à seulement quelques ingrédients.

Intolérants au gluten ? C'est un véritable casse tête que d'acheter un dessert dans le commerce et hors de prix en plus. Faites donc vous-même cette pâte brisée très bonne et à base de farine sans gluten et très facile.

Si vous recherchez une pâte à pain rapide sans temps de repos, essayez cette recette élaborée avec de la levure chimique. La cuisson est réalisée à la poêle, ce qui donne un goût particulier aux petits pains.

Des invités ont décidé de venir vous voir par surprise ? Avec cette recette de pâte brisée express, vous pourrez préparer une tarte salée ou sucrée en un clin d'oeil, sans difficulté ni accessoires spécialisés.