Recette Pâtes

Voici une recette typiquement espagnole mélangeant des vermicelles, des fruits de mer et du poisson relevé par une pointe de piment. Un plat qui ne nécessite presque pas de préparation et qui peut être dégusté en toute occasion.

A partir de 12 mois, le petit palais de votre enfant apprécie de plus en plus les nouveautés en termes de goût. Pour cette préparation, vous prendrez soin de faire cuire les pâtes alphabet directement dans du lait infantile que vous mélangerez avec du jambon mouliné, du beurre et une pincée de gruyère.

Vous n'aurez besoin que d'un récipient, d'une casserole et d'un plan de travail fariné pour réaliser de délicieux gnocchis maison, incomparables avec ceux que l'on peut trouver en grande surface et parfaits pour deux personnes.

Nous vous proposons de confectionner des gnocchis suivant une inspiration hongroise. Vous mélangerez de la farine de sarrasin, de la purée, et de la margarine. Une fois que vous aurez pétri une pâte bien malléable, vous ferez cuire vos gnocchis formés à la cuillère directement au four nappés d'une marinade à l'huile d'olive délicatement épicée.

Vous pourrez confectionner vos pâtes fraîches sans oeuf simplement avec diverses farines, de la semoule de blé dur et de l'eau citronnée. Après 30 minutes de pause, vous abaisserez la pâte avec un laminoir et dégusterez de succulentes pâtes Vegan.

Les pâtes à la carbonara peuvent se cuisiner de plusieurs façons, avec des oeufs entiers ou simplement les jaunes, avec ou sans crème. Qu'elle que soit votre préférence, cette recette simple vous permet de déguster votre plat en quelques minutes.

Les fettuccines Alfredo aux fruits de mer sont une recette vraiment peu calorique, simple à faire et demandant peu de cuisson. Pétoncles et crevettes apporteront une saveur délicate à cette recette crémeuse. A déguster en plat ou accompagné d'une salade.

Vous rêvez de visiter l'Italie ? Avant de décoller, partez en voyage culinaire avec cette recette de pâtes à la carbonara à base de mascarpone, plat traditionnel de la cuisine italienne. Simple à préparer, vous êtes assuré de faire plaisir.

Si vous avez envie d'un plat à la saveur automnale et nourrissant, nous vous suggérons de réaliser des spaetzles maison à la farine de blé et à la farine de châtaigne. Un plat gourmand et exquis que vous prendrez plaisir à savourer.

Vous apprécierez ce potage de pâtes et de bouillon assaisonné au cerfeuil et à l'aneth à l'occasion d'un dîner léger, simple et rapide. S'il fait froid dehors, une soupe bien chaude est toujours une solution agréable pour réchauffer les estomacs de vos convives à petit appétit. Cette recette n'est certes pas gastronomique mais elle reste néanmoins un régal économique pour toute la famille.

Cette recette de tortellinis épinard ricotta s'apprécie en plat principal, avec un accompagnement léger. Traditionnelle dans sa préparation, elle vous transportera en Italie grâce à sa sauce tomate faite maison, longuement mijotée... Bon appétit !

Il n'est pas toujours évident d'obtenir des fruits de mer frais, à cause de la période, du prix ou de votre localisation. Découvrez alors cette recette de pâtes aux fruits de mer facile, réalisée avec des produits surgelés.

Découvrez une variante de pâtes carbonara à la viande hachée accompagnées de champignons. Tout aussi gourmande que l'originale, cette recette simple et rapide à confectionner est parfaite pour les repas du soir lorsque vous manquez de temps.