Recette Pâtes

Un invité surprise et pas le temps de faire les courses ? Des nouilles chinoises et du thon dans vos placards ? Préparez donc ce repas très simple et rapide au goût exotique.

A l'occasion d'un dîner rapide mais légèrement élaboré, nous vous conseillons d'améliorer une assiette de tortellini avec une sauce aux 4 fromages et à la crème. Le principe sera de naturellement faire fondre de la ricotta, du camembert, du bleu d'Auvergne et du Cantal dans de la crème fraîche.

Pas besoin de pratiquer depuis longtemps la cuisine pour réaliser cette recette de tortellinis aux courgettes ! Simple et généreuse, elle satisfera tous les gourmands tout en restant saine et équilibrée ! A déguster seule ou avec une bonne salade.

Avec son mariage moules et curry, notre préparation de spaghetti ne manque pas de piquant ! Tout à fait adaptée en plat principal, cette recette animera le repas familial et peut être consommée avec un accompagnement léger et frais.

Cette recette vous permettra de dresser de jolies ravioles fourrées à la sauce bolognaise maison et décorées de copeaux de parmesan fraîchement élimés. Vous préparerez simplement la farce en faisant revenir des oignons, de la tomate et des carottes avec un peu d'huile d'olive, le tout agrémenté de parmesan et d'herbes fraîches. Le montage et le pochage des ravioles vous demandera un peu de savoir-faire pour un résultat garanti et présentable.

La préparation des gnocchis est longue, mais la saveur de ces petits boudins de pomme de terre vous rappelleront que ça valait le coup. Avec un peu de farine et un oeuf, vous voilà parti pour réaliser 500 g de gnocchis !

Associez vos pâtes avec des fruits de mer poêlés et assaisonnés avec des tomates, du pesto de poivrons et de l'aneth. Vous serez surpris par ce mariage inattendu et subtile, délicatement mitonné au vin blanc et saupoudré de parmesan.

Ayez la satisfaction de régaler votre famille avec des gnocchi réalisés par vos soins. Vous mélangerez une purée faite maison avec du beurre, des oeufs et de la farine, puis façonnerez des petits boudins de pâte que vous pocherez dans l'eau bouillante.

Cuisinez des orecchiette originaires de la région des Pouilles avec cette recette aux anchois à l'huile et aux "cime di rapa", autrement dit, des pousses de navets. Un plat facile et rapide pour 6 personnes.

Régalez vos hôtes à l'occasion d'un dîner estival avec une salade à l'accent méditerranéen ! En mélangeant des pâtes froides, des tomates séchées et autres ingrédients gorgés de soleil, vous dégusterez une assiette pleine de pep's.

Le fromage Boursin ne s'emploie pas seulement dans les salades. La preuve en est avec cette recette de tortellini farcis aux épinards et à la ricotta gratinés, arrosés d'une crème aux courgettes et lardons. Un délice !

Une recette de linguine riche en légumes du soleil qui s'avère très facile à réaliser. Un excellent moyen de faire aimer les légumes à vos enfants. Si vous ne supportez plus les linguine à la bolognaise, cette recette est faite pour vous.

Préparez vous-même vos pâtes à lasagnes moelleuses et exquises que vous agrémenterez selon vos envies. Cette opération vous prendra un peu de temps et de technique, mais vous serez comblé par le résultat prometteur de cet atelier créatif.