Recette Pâtes

Vous êtes à court d'idée pour vos apéritifs ? Surprenez agréablement tout le monde en confectionnant ces conchiglioni à base de tomates confites, petits légumes et fromage râpé, pour un apéro absolument irrésistible !

A l'occasion d'un dîner rapide mais légèrement élaboré, nous vous conseillons d'améliorer une assiette de tortellini avec une sauce aux 4 fromages et à la crème. Le principe sera de naturellement faire fondre de la ricotta, du camembert, du bleu d'Auvergne et du Cantal dans de la crème fraîche.

Facile à préparer et toujours d'actualité quand il s'agit d'accompagner une viande rôtie, cette spécialité venue d'Alsace fera le bonheur de vos invités. Pour plus de fraîcheur, vous pouvez ajouter un mélange d'herbes fraîches finement ciselées.

Notre préparation du jour est élaborée à base d'anchois. Vous l'aurez deviné, cette recette de spaghettis à la milanaise est donc un peu salée... mais tellement craquante avec sa robe de chapelure grillée ! A essayer sans hésiter.

Le gratin de macaroni au jambon, au fromage et à la béchamel est certainement une recette que vous avez mangée étant enfant. Pourquoi ne pas la cuisiner à votre tour pour vos enfants ? Très simple à préparer et ne demandant que peu d'ingrédients.

Cette recette vous permettra de dresser de jolies ravioles fourrées à la sauce bolognaise maison et décorées de copeaux de parmesan fraîchement élimés. Vous préparerez simplement la farce en faisant revenir des oignons, de la tomate et des carottes avec un peu d'huile d'olive, le tout agrémenté de parmesan et d'herbes fraîches. Le montage et le pochage des ravioles vous demandera un peu de savoir-faire pour un résultat garanti et présentable.

La préparation des gnocchis est longue, mais la saveur de ces petits boudins de pomme de terre vous rappelleront que ça valait le coup. Avec un peu de farine et un oeuf, vous voilà parti pour réaliser 500 g de gnocchis !

Associez vos pâtes avec des fruits de mer poêlés et assaisonnés avec des tomates, du pesto de poivrons et de l'aneth. Vous serez surpris par ce mariage inattendu et subtile, délicatement mitonné au vin blanc et saupoudré de parmesan.

Utilisez le lait de coco pour donner une onctuosité incroyable à votre plat de nouilles chinoises. Cette proposition réalisable en quelques minutes rafraîchira votre cuisine par son originalité et sa finesse.

Nous vous proposons de concocter un petit plat cuisiné en un temps record pour un résultat prometteur. Il vous suffira de faire revenir des oignons, du poulet et des champignons dans un peu d'huile d'olive et de lier le tout avec de la crème fraîche. Vous pourrez ensuite napper avec gourmandise vos penne juste cuits à coeur et serez prêt à savourer un plat complet, simple, bon et sans artifice.

Régalez vos hôtes à l'occasion d'un dîner estival avec une salade à l'accent méditerranéen ! En mélangeant des pâtes froides, des tomates séchées et autres ingrédients gorgés de soleil, vous dégusterez une assiette pleine de pep's.

Le fromage Boursin ne s'emploie pas seulement dans les salades. La preuve en est avec cette recette de tortellini farcis aux épinards et à la ricotta gratinés, arrosés d'une crème aux courgettes et lardons. Un délice !

Une recette de linguine riche en légumes du soleil qui s'avère très facile à réaliser. Un excellent moyen de faire aimer les légumes à vos enfants. Si vous ne supportez plus les linguine à la bolognaise, cette recette est faite pour vous.