Recette Brick

La feuille de brick est utilisée dans la cuisine tunisienne pour obtenir des entrées ou des plats riches. Nous vous proposons une alternative plus light et tout aussi savoureuse de brick aux anchois et olives noires à servir en amuse-bouches.

Voici un bon petit plat principal pour un plateau télé ! Préparez une brick avec de la viande hachée. Pour compléter votre repas, ajoutez dans la préparation un peu de Kiri. Cette recette est rapide et simple à réaliser.

Sophistiquées et proposées en version sucrée-salée, ces brick farcies aux pommes caramélisées et boudin noir seront appréciées de tous les palais fins ! Vous les présenterez en entrée, avec un méli-mélo de salades assaisonnées à l'huile de noix et miel.

Garnissez des feuilles de bricks avec du jambon de dinde et un peu de fromage à l'ail et vous aurez un déjeuner délicieux, contenant peu de calories. Idéal pour les personnes faisant un régime ou les personnes pressées.

Associez le jambon blanc avec le gruyère et le jambon cru avec le comté, dans une entrée croustillante enveloppée dans des feuilles de brick. Vous servirez un plat nourrissant, que vous dégusterez avec une délicieuse salade de saison.

Aromatisez des épinards avec de la coriandre, de l'ail et des échalotes, mélangez le tout avec de la feta et confectionnez des bouchées enrobées dans des feuilles de brick. Un bouquet de saveurs croustillant à déguster au dîner.

Associez l'acidité légère de la pomme avec la neutralité du champignon et le fondant du foie gras, dans une entrée croustillante enrobée avec une feuille de brick. Toutes les saveurs titilleront agréablement vos papilles à l'occasion d'un dîner chic.

La feuille de brick à l'épinard, au chèvre et au miel est fondante et délicatement parfumée. Son croustillant et ses parfums apporteront sourire et bonne humeur à votre table et vous serez à coup sûr félicité pour cette recette venue d'ailleurs.

Incontournables de la cuisine tunisienne, les bricks farcies au boeuf haché et aux oignons se servent avec une bonne sauce piquante. Réalisez-les vous-même, vous vous apercevrez qu'il n'y a rien de compliqué et toute la famille sera ravie !

Voici une recette de brick garnie à la façon d'une crêpe bretonne, avec jambon, oeuf, fromage ! C'est simple mais très efficace quand on veut préparer un repas rapide mais rassasiant. A déguster avec quelques crudités en bâtonnets.

Préparez une farce à la vache qui rit parfumée au ras-el-hanout et à la coriandre et confectionnez des bouchées avec des feuilles de brick. Une préparation frite dans l'huile, à savourer en entrée ou à l'apéritif.

Combinez du jambon, des carottes et du fromage Vache qui rit, dans un croustillant confectionné avec une feuille de brick. Une association réussie à faire dorer au four et à savourer en plat unique avec une exquise salade.