Recette Ceviche
70 recettes, 1 note
Le ceviche est une préparation froide à base de fruits de mer préalablement cuits, qui sont ensuite marinés. Cette spécialité originaire d'Equateur peut tout autant être proposée en entrée qu'en plat principal, selon les proportions. Découvrez sans plus attendre de savoureuses recettes qui vous permettront de vous en délecter. Les recettes Ceviche ont été imprimées 120 fois par nos internautes.
Ceviche Coquilles St Jacques
20 min
Coquilles Saint-Jacques et agrumes battent à l'unisson autour de ce ceviche, qui fera une merveilleuse entrée à l'occasion de repas printaniers ou estivaux. Dégustez-le avec une petite coupe de champagne, en toute modération cela va sans dire !
Ceviche Verrine
1 h 20 min
Misez sur une entrée fraîche et acidulée à base de cabillaud mariné dans du jus de citron et servie en verrine. Vous combinerez ce ceviche avec une brunoise d'avocat et de tomate et le croquant des oignons nouveaux.
Ceviche de Bar
35 min
Ce ceviche de bar saura charmer tous vos invités au moment de l'entrée, à l'occasion d'un repas sophistiqué. Cuit rapidement à la poêle, vous l'arroserez d'une sauce divine aux 4 agrumes, enrichie en sésame noir, gingembre et algues nori.
Ceviche de Cabillaud
30 min
Vous avez décidé de faire un repas mexicain entre amis. Voici un plat typique de ce pays, à préparer dès le matin, pour faire mariner le cabillaud. Ensuite le ceviche est très simple et rapide à cuisiner.
Ceviche Loup
15 min
Ce ceviche de loup est idéal pour proposer à vos invités une entrée pleine de fraîcheur. Il dévoile des saveurs estivales avec de la mangue et du citron vert. Un mélange étonnant qui ne nécessite qu'une heure de marinade.
Ceviche Saint Jacques
2 h 15 min
Ceviche ou tartare, chacun nommera cette entrée fraîche et délicate à sa manière. Faites infuser des Saint-Jacques crues dans une marinade citronnée et relevée à l'ail et au piment et servez des verrines savoureuses et légères.
Ceviche Saumon Mangue
15 min
Prêt(e) pour une aventure gustative ? Voici une recette de ceviche au saumon et à la mangue pas banale. Choisissez une belle mangue bien mûre et juteuse pour cette recette, vous ne serez pas déçu(e) de l'investissement !
Ceviche aux Crevettes
15 min
Inspirée de la cuisine de l'Equateur, nous vous invitons à découvrir ce ceviche aux crevettes agréablement parfumé avec plusieurs aromates. Ce plat se dégustera particulièrement en période estivale avant de déguster des grillades par exemple.
Ceviche Agrumes
15 min
Plutôt qu'une simple salade, nous vous invitons à découvrir un délicieux ceviche aux agrumes à servir en entrée lors d'un repas estival. Frais et léger en bouche, il sera parfait pour accompagner des grillades au barbecue.
Ceviche Cabillaud
30 min
Connaissez-vous le ceviche, ce plat très populaire au Pérou ? Cette recette pour quatre personnes vous propose de le réaliser avec du cabillaud. Très parfumé grâce à sa marinade de citron, ce plat vous fera voyager l'instant d'une entrée.
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