Page FacebookRecette Chataigne
111 recettes, 7 notes
La châtaigne est le fruit issu du châtaignier, également connu sous l'appellation de marron. En cuisine, la châtaigne peut être consommée de diverses façons, à savoir : grillée (marrons chauds), confite au sucre glace (marrons glacés), transformée (farine de châtaigne) ou en accompagnement de plats. Voici une sélection de recettes qui vous permettront d'en apprécier pleinement les saveurs. Les recettes Chataigne ont été imprimées 179 fois et mises en favoris 14 fois par nos internautes.
Chataigne Butternut
25 min
Avez-vous remarqué tous ces fruits et légumes d'automne sur les marchés ? Préparez une bonne soupe avec une courge butternut et ajoutez des châtaignes pour un velouté parfait. C'est très rapide à cuisiner et tellement délicieux !
Chataigne Nature
2 h 15 min
C'est l'automne et vous avez récupéré une belle brassée de châtaignes en forêt ? Nous vous conseillons d'en garder quelques-unes en conserve. Voici pour vous une recette pour les stériliser au naturel très facilement afin de vous régaler hors saison !
Chataigne Chocolat
45 min
Que préparer comme gâteau pour faire plaisir à vos enfants ? Rien de plus simple ! En cette saison automnale, faites-leur un gâteau avec des châtaignes achetées sur le marché et cuisez ces dernières avec du chocolat. Un pur délice !
Chataigne Gâteau
35 min
Moelleux à souhait avec une saveur douce et subtilement sucrée attribuable à la crème de châtaigne, ce gâteau gourmand ne nécessite que peu d'ingrédients et sera prêt en un éclair pour émerveiller les papilles de tous !
Chataigne Grillée
30 min
Après la satisfaction de la cueillette dans la nature, appréciez la saveur délicate de la châtaigne simplement grillée dans un four bien chaud. Une aventure culinaire complète qui mettra tous vos sens en éveil.
Chataigne au Jus
1 h 25 min
Vous en avez assez de manger depuis les premiers frimas des pommes de terre et des carottes ! Préparez des châtaignes et cuisinez-les au jus. Elles accompagneront à souhait un rôti. Et vous aurez varié votre déjeuner !
Chataigne et Champignon
30 min
L'automne est la saison des châtaignes et des champignons. On peut cueillir ces deux produits dans la forêt ou les acheter. Préparez une belle poêlée avec ces deux ingrédients qui se marient très bien entre eux !
Chataigne Séchées
1 h 15 min
D'origine ardéchoise, cette soupe de châtaignes séchées est idéale à servir les froides soirées d'hiver. Généreuse et veloutée, elle met parfaitement en valeur ce fruit un peu délaissé qui fut autrefois un aliment de base de notre alimentation.
Chataigne Crème
2 h 45 min
Vous avez ramassé des châtaignes dans la forêt et vous cherchez une recette pour les conserver ? Préparez-les en crème avec du sucre. Vous pourrez ainsi soit les stériliser, soit les placer dans le congélateur pour préparer de bons desserts !
Chataigne Fraîche
60 min
Profitez des vacances de Toussaint, pour aller en forêt avec vos enfants, afin de ramasser des châtaignes. Le soir même, cuisinez-les toutes fraîches, afin de préparer un bon velouté. Toute la famille sera heureuse de manger les fruits récoltés.