Recette Crêpe

Cette recette de crêpes est idéale pour les grandes tablées car elle est conçue pour huit gourmands. Veillez à laisser reposer la pâte pendant une heure au frais avant de faire cuire vos crêpes une à une dans une poêle bien chaude.

Des crêpes fourrées à la glace à la vanille, élégamment refermées par un zeste d'orange et adossées à du chocolat fondu ainsi qu'à de la crème anglaise surplombée par de la crème chantilly aimeraient s'inviter à votre goûter! Délicieuses, moelleuses et rafraichissantes, vous êtes absolument certain d'épater le monde entier!

La présence de levure de boulanger dans cette recette donne un résultat extrêmement moelleux et léger. Les crêpes ainsi confectionnées ressemblent aux pancakes et peuvent être accommodées en plat sucré ou salé. Elles feront merveille au petit-déjeuner, au goûter, avec de la confiture, ou à l'apéritif avec du tarama. Avant cuisson, laissez la pâte gonfler pendant une heure.

Le secret de crêpes légères et bien réussies réside dans le lissage de leur pâte de confection. Les grumeaux entachent facilement le résultat final et il est pratique de confier cette tâche délicate à un robot ménager qui n'en laissera survivre aucun! Optimiser vos chances de réussir des crêpes parfaites grâce à lui et à la bière!

Le secret pour obtenir une pâte à crêpes digne de ce nom est l'incorporation des ingrédients dans l'ordre qui leur convient. Il est également essentiel de choisir des ingrédients de qualité tels que des œufs frais. Fouetter énergiquement la préparation fait partie intégrante de sa réalisation afin qu'aucun grumeau ne vienne l'entacher. Grâce à tout ceci et à un temps de repos, vous êtes certain que personne ne pourra vous faire concurrence!

Vous pourrez vous délecter de succulentes crêpes et ce, même si vous faites particulièrement attention à votre ligne. Pour ce faire suivez les quelques étapes de cette recette, adaptée dans le cadre d'un régime notamment grâce à l'utilisation que des blancs d'oeufs.

Une envie de crêpes pour un repas en tête-à-tête ? Cette recette ultra -simple vous conviendra parfaitement ! Vous pouvez varier les parfums en remplaçant le rhum par de la fleur d'oranger, de l'Amaretto ou un soupçon de cannelle.

Cette recette de crêpe à la vietnamienne est originale et gourmande. Elle vous permet de préparer de succulentes crêpes salées garnies de crevettes et de porc. A servir avec de la sauce nuoc-mâm et de la salade.

La recette de la pâte à crêpes est facile à réaliser et toutes les occasions sont bonnes pour savourer cet entremets traditionnel. L'adjonction de bière apporte de la légèreté et de l'onctuosité à la pâte qu'il faudra laisser reposer une heure avant la cuisson.

Voici une recette de crêpes digne d'un Grand Chef! Fines, légères, moelleuses et parfumées au Grand Marnier, ses zestes de citrons et de mandarines sublimeront encore la saveur exquise de ces crêpes!

La levure de boulanger contenue dans la pâte de ces crêpes leur apportera une texture généreuse qui ne laissera aucun gourmand indifférent ! Veillez à dissoudre la levure dans un peu de lait tiède avant de l'incorporer dans la pâte.

Vous obtiendrez des crêpes comme à Quimper en vous laissant guider par les étapes simples de cette recette. Vous en préparerez la pâte à base de farine de froment, que vous associerez à du beurre demi-sel et à du lait entier entre autres ingrédients. Comptez une heure de repos pour la pâte.