Page FacebookRecette Pâte à Choux
119 recettes, 31 notes
La pâte à choux est une pâte incontournable en pâtisserie, préparée à base de farine, d'oeufs, de lait et de beurre. Cette pâte est la base de nombreuses préparation sucrées (éclairs, religieuses, choux à la crème...) mais aussi salées (gougères, gnocchis à la parisienne...). Découvrez sans plus attendre diverses recettes de pâte à choux mises à votre disposition dans cette rubrique. Les recettes Pâte à Choux ont été imprimées 594 fois et mises en favoris 40 fois par nos internautes.
Pâte à Choux Croustillante
45 min
Préparez une pâte à choux croustillante grâce à un nappage spécial qui donnera à vos pâtisseries un superbe aspect craquelé et un délicieux goût sucré. Rondes et fondantes, vous les apprécierez aussi bien garnies que nature.
Pâte à Choux Saint-Honoré
1 h 20 min
Réalisez une pâte à choux Saint-honoré, qui tient son nom de la pâtisserie à base de fond de pâte feuilletée recouverte de crème pâtissière et entourée de petits choux garnis. Une recette d'exception qui demande de la précision.
Pâte à Choux Salée
55 min
Réalisez une belle pâte à choux salée pour un apéritif ou un plat gourmand ! Vous pourrez ensuite fourrer vos choux, de crème de chou-fleur à la béchamel, de ricotta et épinards, ou encore selon votre inspiration !
Pâte à Choux 250 Gr
55 min
Voici une recette de pâte à choux classique à réaliser avec 250 g d'oeufs, grâce à laquelle vous pourrez confectionner de succulents choux maison. Libre à vous de les garnir avec la crème de votre choix et de les glacer !
Pâte à Choux Éclair
55 min
Voici une recette de pâte à choux très complète, dont les conseils de finition vous permettront de réaliser des choux ou des éclairs dignes des grands chefs ! Rassurez-vous elle reste très facile à faire.
Pâte à Choux 80 Choux
50 min
Avec des ingrédients que vous possédez déjà dans vos frigos et placards, vous pouvez réaliser très facilement une pâte à choux pour 80 choux. Il faut cependant compter un temps de repos d'1 heure.
Pâte à Choux Salé Fourré
45 min
Innovez en préparant une pâte à choux salée maison, fourrée selon vos envies. Une recette saine, équilibrée et garantie sans gluten. Parfaite pour un banquet ou une grande tablée de 12 personnes, elle fera plaisir aux petits et grands.
Pâte à Choux Craquelin
45 min
Pour donner un aspect craquelé à vos choux, vous devrez simplement confectionner une pâte traditionnelle et recouvrir chaque pièce d'une préparation à base de sucre roux, de farine et de beurre. A vous les craquelins réussis !
Pâte à Choux Fourrée Crème Patissière
1 h 20 min
Si vous manquez d'inspiration pour préparer un bon dessert, arrêtez-vous sur notre recette de pâte à choux avec sa crème pâtissière à la vanille ! C'est une préparation raffinée qui terminera votre repas en beauté !
Pâte à Choux Thermomix
37 min
Réalisez en un clin d'oeil cette recette de pâte à choux grâce au Thermomix, votre robot intelligent qui vous assiste en cuisine. Il vous suffira de suivre les options recommandées et votre pâte sera excellente.