Recette Spaetzle

Voici une recette de spaetzles agrémentées d'une sauce composée de crème fraîche, de lardons et de roquefort. L'association de ces ingrédients permettra de bien rehausser votre plat et rendra vos spaetzles encore plus gourmands. Facile et rapide, vous apprécierez ce plat complet et savoureux à déguster avec une délicieuse salade verte pour équilibrer votre repas.

Avec une râpe spéciale pour la fabrication des spaetzles, vous prendrez plaisir à en confectionner sans difficulté. En effet, vous devrez préparer une pâte lisse et homogène à base de farine, d'oeufs et d'eau. Votre appareil entrera en scène à l'étape suivante lorsque vous pocherez vos petites pâtes dans de l'eau frémissante. Une fois revenus au beurre, libre à vous d'accommoder vos spaetzles avec la sauce de votre choix.

Afin de combler toute la famille, nous vous proposons de marier des délicieuses spaetzles avec des courgettes cuites vapeur. Vous aromatiserez le tout avec une succulente huile d'olive et un Beaufort gourmand. Cette recette sera un excellent compromis pour faire manger des féculents et des légumes à part égale.

Nous vous proposons une recette de spaetzles composés de farine, de lait et d'oeufs. Ces petites pâtes biscornues seront élaborées avec du lait à la place de l'eau pour une saveur encore plus gourmande et riche. Le secret de leur réussite est de bien travailler la pâte afin qu'elle soit ni trop collante, ni trop coulante mais brillante, homogène et fluide.

Facile et économique seront les fils conducteurs de cette recette alsacienne. En mélangeant des oeufs, de l'eau et de la farine, vous obtiendrez une pâte aérée et lisse que vous pocherez par petites portions avant de les accommoder selon votre goût. Un éventail de possibilités pour une préparation originale et savoureuse.

Agrémentez vos spaetzles avec une délicieuse sauce au vin à l'échalote, aux champignons et aux lardons. Vous ferez revenir les lardons et les champignons d'un côté et les spaetzles dans du beurre. Après avoir versée la sauce à l'échalote dans la garniture, vous associerez vos petites pâtes aux oeufs avec. Un délice garanti pour un repas réussi.

Si vous friand de spaetzles, de gratin et de Roquefort, ce plat complet et unique vous séduira à coup sûr. L'alliance de tous ces ingrédients agrémentés de lardons et de crème fera de ce gratin un met exquis. Vous ne résisterez pas à son parfum de caractère, sa texture gourmande et sa subtilité apportée par le goût délicat du fenouil.

Avec cette recette de spaëtzle, ou spätzli en suisse, vous passerez maître dans l'art culinaire alémanique ! Dégustez-les nature, accompagnées d'un plat en sauce ou d'une viande rouge grillée. Pensez à faire reposer la pâte 30 minutes.

Les spaetzles sont tout simplement des pâtes sans forme vraiment définie. Afin de les réaliser, il vous suffira de confectionner une pâte, de la laisser reposer, de la passer à travers une grille pour enfin la faire cuire dans de l'eau. Simples et surprenants, ils raviront alors toute la famille.

Concoctez ces pâtes aux épinards, un plat simple et basique en cuisine mais qui reste toujours aussi délicieux à savourer. Et mettez les spaetzles à toutes les sauces selon vos envies : tomate, crème fraiche, pesto, carbonara...

Voici une recette simple, succulente et peu coûteuse qui fera sans aucun doute le bonheur gustatif des petits et des grands. Cette variété de pâtes "spaetzle" a été inventé par un Allemand ce qui nous prouve que les Italiens n'ont pas le monopole dans ce domaine. Très répandue en Alsace, cette spécialité accompagne de nombreux plats. Alors soyez inventif et accommodez-les à votre guise.

Nous vous suggérons de confectionner cette recette de spaetzles au fromage. Cette préparation riche et gourmande à la fois montagnarde et bavaroise sera parfaite pour un plat convivial qui réchauffera les coeurs et surtout les estomacs en hiver.