Page FacebookRecette de Viande avec estragon
20 recettes, 15 notes
Très parfumé, l'estragon possède des qualités aromatiques exceptionnelles, avec une odeur légèrement anisée. Réservées à un usage condimentaire, ses feuilles fraîches ou sèches (mais moins odorantes) aromatiseront avec succès une sauce crémeuse veloutée dans une recette de viande avec estragon, et plus particulièrement les viandes de volailles et de lapin.
Veau à la Milanaise
25 min
Un peu d'Italie dans votre cuisine avec cette recette de veau à la milanaise qui se prépare assez rapidement. Une recette de secours qui plaira bien aux enfants !
Collier d'Agneau Rapide
20 min
La recette du collier d'agneau rapide est vraiment très simple à réaliser et plaira à coup sûr à tous les invités. Il est possible d'accompagner ce plat de pommes de terre rissolées ou vapeur, ou encore de flageolets. Cette recette est aussi simple qu'elle est très goûteuse, et conviendra parfaitement lors de repas de famille.
Côtelette d'Agneau Facile
25 min
A la recherche d'une recette de cotelette d'agneau facile à réaliser ? Cette recette fera votre bonheur : elle nécessite très peu d'ingrédients, ces derniers sont simples à trouver. Le budget nécessaire est accessible à toutes les bourses. C'est un plat idéal lors d'un repas en famille ou entre amis. Vous pourrez servir les côtelettes à vos convives avec des pâtes fraiches ou du riz.
Filet de Boeuf aux Girolles
50 min
Les champignons sont des ingrédients qui accompagnent aisément de nombreuses recettes à base de viande. Le filet de boeuf aux girolles est un repas très facile à réaliser, il est un peu onéreux si les champignons sont frais. Il faut compter environ 4 euros pour 100 grammes.
Escalope de Veau à la Sauce Tomate
45 min
La cuisine la plus simple et la plus originale est souvent la meilleure. En faisant preuve d'un peu d'imagination, il est possible de marier différentes saveurs notamment pour obtenir une escalope de veau à la sauce tomate.
Foie de Veau aux Champignons
25 min
Savoureuse, délicieuse et délicate... les qualificatifs ne manquent pas pour cette recette de foie de veau aux champignons, qui fera le régal de toute la famille. Très gourmande avec sa garniture de champignons de Paris et sa sauce veloutée au vin sucré, cette préparation culinaire est un véritable délice.
Civet de Lapin à la Moutarde
1 h 30 min
Voici une recette un peu longue mais très simple et diététique, de lapin mijoté à la moutarde. La cuisson à feu doux assure une chair plus tendre et bien imprégnée des saveurs de la sauce.
Steak d'Autruche Moutarde
40 min
Voici une recette originale de steak d'autruche moutarde ne présentant pas de difficulté particulière, si ce n’est qu’il n’est pas toujours facile de trouver de la viande d’autruche. Un plat délicieux, qui se sert bien chaud accompagné de riz sauvage, à l’occasion d’un dîner romantique, pour épater vos amis, ou pour diversifier vos menus.
Pintade Sauce Forestiere
1 h 35 min
Une délicieuse recette de pintade aux champignons, à servir l'hiver. La cuisson à la cocotte conserve tout son moelleux à la volaille. Le vin de Jurançon et l'Armagnac lui donnent une saveur incomparable.
Veau à l'Estragon
35 min
Les meilleures recettes ne demandent pas forcément beaucoup de temps et beaucoup d'ingrédients, vous pourrez le constater avec cette recette de veau à l'estragon, une recette réalisable par tous les cuisiniers. Vous accompagnerez ce plat de pommes de terre sautées ou de pâtes maison, cette recette sera un vrai régal pour toute la famille. Bon appétit !
