Recette Apéritif

Parfait pour un apéro chic entre amis ou pour les fêtes, ces roulés de saumon et fromage allient la fraicheur du chèvre et la douceur du poisson. Prêts en seulement quelques minutes, on préfèrera les déguster après un repos d'une heure au frais.

Parfois il est plus simple, plus agréable et plus convivial de partager des canapés un peu riches pour un apéro dînatoire. Vous allez adorer picorer votre repas sans avoir à sortir tout le service et vos invités aussi.

Apportez un peu de Bretagne à votre apéritif en réalisant des petits roulés de galette garnis au fromage frais, à la salade et au saumon fumé. Légers et équilibrés, ils offrent une dégustation raffinée en tous points.

Il n'y a pas que les enfants qui ont droit au repas d'Halloween ! A cette occasion, réalisez un apéro mettant en scène des yeux globuleux, tendres et savoureux, à partager avec vos convives.

Apprenez à réaliser une terrine de thon au Saint Môret pour l'apéro ! Assaisonnée de citron et d'échalote puis relevée de tabasco, les miettes de poisson au fromage n'auront jamais eu autant de succès.

Un petit parfum d'orient planera sur votre table quand vous proposerez cet excellent tzatziki maison. C'est sain et savoureux. Vous le présenterez avec des frites de légumes ou des crevettes pour permettre à vos invités de faire trempette.

Classique parmi les classiques, le kir au vin blanc est un incontournable de l'apéro réussi. La crème de cassis est le plus souvent utilisée mais vous pouvez varier les plaisir en testant la crème de mûre, de framboise, de pêche... A décliner à l'infini mais à consommer avec modération.

Sans repos, cette pâte à blinis au fromage blanc, parfumée au thym et additionnée d'un oeuf, vous permettra de composer expressément une entrée ou un apéritif. Economiques, peu grasses et aériennes, ces bouchées apéritives en régaleront plus d'un !

Difficile de savoir quoi préparer quand on reçoit des amis pour l'apéro... Laissez-vous tenter par cette recette de mini-blinis au saumon fumé et à la crème fraîche. Une valeur sûre que vos invités sauront apprécier.

Les blinis sont généralement consommés à l'apéritif, mais vous pouvez également en cuisiner vous-même pour en faire une entrée gourmande. Découvrez cette recette de blinis aux herbes qui se prépare en plus en un temps record.

Si les blinis sont généralement présentés en entrée pour mettre les convives en appétit, vous pouvez les préparer en version sucrée pour le dessert ou pour le café. Découvrez comment cuisiner des blinis au chocolat maison !

A déguster en entrée afin d'entamer un repas par des bouchées gourmandes qui mettront vos invités en appétit, apprenez à cuisiner des blinis de pommes de terre surmontés d'un peu de saumon fumé !

Il n'y a pas que les plateaux de charcuterie dans la vie, pensez aux végétariens aussi ! Cette recette de blinis avec du fromage blanc et de la tapenade d'olive est parfaite pour un apéro-dînatoire light mais consistent.