Recette Entrée

Si vous avez pris du poids après les fêtes ou que vous faites tout simplement attention à votre ligne, cette quiche Weight Watchers est faite pour vous. Simple et rapide à faire, elle est très légère et peu calorique.

Laissez-vous transporter dans un voyage culinaire asiatique avec cette recette de crevettes fondantes, mijotées au Thermomix dans une sauce relevée. L'alliance de moult aromates, d'épices, de concentré de tomates et de lait de coco, sera parfaite avec du riz.

Voici une recette de terrine de lapin très simple à préparer à partir de viande et foie de lapin, lardons, épaule de veau, poitrine fraîche et pruneaux. Cette recette nécessite au moins deux jours de repos au frais avant dégustation.

Voici une recette de l'authentique quiche lorraine en format familial car elle conviendra à 8 personnes. Cette recette est réalisée sans pâte, ce qui vous permettra de la déguster sans complexer : aussi bon à croquer qu'à préparer !

Voici une recette d'aumônière vegan, composée de feuille de brick, d'aubergine poêlée et de feta végétale. Vous aromatiserez le tout avec de la sauce soja et du sirop d'agave pour un équilibre parfait des saveurs.

Voici une recette de terrine de lapin à cuire au four dans une marinade riche en saveurs et à laisser prendre quelques heures au frais. Cette recette ne nécessite aucun ajout de gelée car celle-ci se formera naturellement dans la terrine avec le jus de cuisson.

Si vous cherchez comment réaliser la meilleure quiche Lorraine, ne cherchez pas d'avantage car cette recette vous permettra de préparer une savoureuse quiche, garnie de lardons fumés et délicatement parfumée à la muscade en seulement quelques étapes.

Préparez une quiche Lorraine digne d'un grand chef en suivant cette recette, où vous confectionnerez également votre pâte brisée et ce, en quelques minutes seulement. Comptez une demi-heure de repos de la pâte au frais avant de la cuire dix minutes à blanc.

La préparation de base d'une quiche lorraine s'appelle la "migaine". Elle est constituée de crème fraîche et d'oeufs. Cette recette utilise la migaine traditionnelle qui ne comprend ni lait, ni fromage râpé. Une quiche plus légère pour un dîner vite prêt !

Retrouvez la saveur du Bleu de Gex dans cette recette d'aumônières dans lesquelles ce succulent fromage est accompagné de pommes de terre grenailles et de jambon cru. Ces aumônières sont servies avec une sauce, préparée également au Bleu de Gex. Dégustez-les accompagnées d'une salade verte.

Voici une quiche Lorraine aux proportions généreuses, que vous préparerez dans un moule de trente centimètres de diamètre. Vous y retrouverez le fumé des lardons, associé au fondant du gruyère râpé et à l'onctuosité d'un appareil à base d'oeufs, de lait et de crème fraîche.

Si vous avez de la chapelure japonaise Panko, il vous sera simple de réaliser cette recette de tempura de crevettes. Seuls quelques ingrédients supplémentaires seront nécessaires pour confectionner la recette et ravir vos invités lors d'un apéro.

Les bâtonnets de surimi et le curry viennent apporter de jolies touches de couleurs à cette terrine de poisson préparée à base de colin et carottes. Les plus jeunes, amateurs du bâtonnet orange, plébisciteront sans aucun doute ce plat.