Recette Entrée

1089 recettes, 465 notes

Que servir avant une paëlla? Comment réaliser des antipasti? Quelle type d'entrée proposer en été? Laissez-vous guider parmi les nombreuses idées d'entrées de Recette.com et vous trouverez à coup sûr celle qui régalera vos convives quelle que soit l'occasion! Les recettes Entrée ont été imprimées 4247 fois et mises en favoris 274 fois par nos internautes.

Crevette Tempura Panko

13 min
Si vous avez de la chapelure japonaise Panko, il vous sera simple de réaliser cette recette de tempura de crevettes. Seuls quelques ingrédients supplémentaires seront nécessaires pour confectionner la recette et ravir vos invités lors d'un apéro.
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Quiche Lorraine Ig Bas

50 min
Cette quiche Lorraine à l'index glycémique particulièrement bas n'en reste pas moins savoureuse. Vous en préparerez la pâte à base d'un mélange de beurre, de petits suisses et de farine complète, que vous garnirez d'un appareil onctueux truffé de lardons et de fromage au lait de brebis.
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Terrine de Poisson au Surimi

1 h 20 min
Les bâtonnets de surimi et le curry viennent apporter de jolies touches de couleurs à cette terrine de poisson préparée à base de colin et carottes. Les plus jeunes, amateurs du bâtonnet orange, plébisciteront sans aucun doute ce plat.
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Ceviche Costa Rica

25 min
Du Costa Rica au Paraguay, en passant par le Venezuela, le ceviche est l'entrée phare de la cuisine latino-américaine. Subtil, diététique et savoureux, il est ici composé de filet de merlan, à faire mariner minimum 3h au frais.
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Quiche Lorraine 30 Cm

55 min
Voici une quiche Lorraine aux proportions généreuses, que vous préparerez dans un moule de trente centimètres de diamètre. Vous y retrouverez le fumé des lardons, associé au fondant du gruyère râpé et à l'onctuosité d'un appareil à base d'oeufs, de lait et de crème fraîche.
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Quiche Lorraine Traiteur

15 min
Vous obtiendrez une quiche digne d'un traiteur en vous laissant simplement guider par les quelques étapes de cette recette. Pour cela, vous trufferez votre appareil à base d'oeufs et de crème relevé d'aromates, de dés de jambon et de fromage à pâte molle râpé.
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Pain Perdu Viande

40 min
Voici une variante de pain perdu que vous réaliserez à partir de viande de veau hachée assaisonnée, que vous coucherez sur des tranches de baguette rassises, le tout doré à la poêle. Ce pain perdu pourra tout à fait être dégusté en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade verte.
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Ceviche Argentin

10 min
Le ceviche, ou tartare de fruits de mer ou de poissons, se retrouve dans les cuisines locales de nombreuses contrées. Découvrez la version argentine cuisinée à base de pétoncle et d'agrumes, très rafraîchissant pour les repas d'été.
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Quiche Lorraine 3 Personnes

1 h 5 min
Cette quiche Lorraine, truffée de dés de poitrine fumée rissolés, est conçue pour régaler 3 personnes. Vous pourrez bien sûr adapter la recette selon le nombre de gourmands à table, pour cela, multipliez les ingrédients en conséquence.
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Quiche Lorraine Pate Feuilletée

45 min
Vous préparerez cette quiche Lorraine sur une base de pâte feuilletée croustillante à souhait, garnie d'une préparation à base d'oeufs, de lait, de crème, lardons et gruyère râpé. Appréciez cette quiche bien chaude dès sa sortie du four ou tiède, selon vos envies.
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