Recette Entrée

Cette recette de terrine de lapin aux noisettes se prépare quelques jours à l'avance car la viande nécessite au moins deux jours de repos au frais dans une marinade d'épices. Ainsi elle y gagnera en texture et saveurs.

Pour une entrée qui fera à coup sûr le bonheur de vos voisins de table, venez essayer cette recette de bricks à la viande hachée et poivrons. A déguster avec les doigts et quelques feuilles de salades.

Associez des crevettes avec de l'ananas, de la banane, du riz, du jambon et du maïs et enrobez le tout avec une sauce cocktail onctueuse et parfumée. Vous présenterez cette délicieuse salade hawaïenne dans les écorces pour davantage d'exotisme.

Dans cette recette de quiche Lorraine, le lait y remplace la crème fraîche traditionnellement utilisée. Vous y retrouverez également le fumé des lardons et le fondant du gruyère râpé et ajouterez à votre crème un soupçon de farine, ce qui lui garantira une texture sans pareil.

Garnissez des feuilles de bricks avec du jambon de dinde et un peu de fromage à l'ail et vous aurez un déjeuner délicieux, contenant peu de calories. Idéal pour les personnes faisant un régime ou les personnes pressées.

On aime la quiche lorraine pour sa facilité de préparation et pour sa texture fondante où les lardons se marient savoureusement avec le fromage. Cette recette utilise un peu de Maïzena pour apporter encore plus de légèreté. A servir en entrée ou en plat principal avec une salade verte.

Faites caraméliser les crevettes décortiquées dans un wok avec du gingembre, de la coriandre et du thym et faites-les mitonner avec une sauce aromatique très corsée. Vous servirez une assiette vietnamienne qui se mariera à merveille avec du riz.

Voici une recette de pain perdu salé au jambon et au fromage, que vous cuirez au four pour un petit côté à la fois croustillant et fondant en bouche. Ce pain perdu, qui ravira sans aucun doute les jeunes gourmets, peut tout à fait constituer un repas, accompagné d'une salade verte.

Vous apprécierez cette recette de pain perdu, préparée avec du comté et du saumon, à la fois rapide et simple. Un encas qui plaira au plus grand nombre et pour un budget minimum. A vos tabliers !

Retrouvez le fumé des lardons dans cette savoureuse quiche. Vous y ajouterez des poireaux et des oignons pour ainsi en faire une base de repas complet et équilibré. Servez cette quiche dès sa sortie du four pour en apprécier d'avantage les saveurs.

La facilité est le maître-mot pour cette recette de quiche Lorraine, qui sera prête en un rien de temps ! Vous y retrouverez la saveur fumée des lardons et l'onctuosité d'un appareil à base d'oeufs et de lait, le tout parsemé de gruyère râpé et couché sur une pâte feuilletée.

Associez le jambon blanc avec le gruyère et le jambon cru avec le comté, dans une entrée croustillante enveloppée dans des feuilles de brick. Vous servirez un plat nourrissant, que vous dégusterez avec une délicieuse salade de saison.

Les bricks viennent tout droit de la cuisine méditerranéenne. Croustillantes et généreuses, elles se déclinent à l'infini. Cette version au fromage de brousse est idéale pour réaliser une entrée végétarienne. Servez-la simplement avec un peu de salade.