Recette Pâtes

Les recettes de pâtes maison sont souvent proposées avec des oeufs, pourtant une autre recette tout aussi traditionnelle existe, et est encore plus simple puisqu'elle ne comprend qu'un véritable ingrédient : la farine.

Odorant et gourmand, ce plat de spaghetti à la bolognaise pensé pour 4 personnes vous permettra de régaler simplement mais généreusement votre petite famille ou quelques amis conviés un samedi soir ou un dimanche midi. Une pure merveille !

Ce plat de rigatoni original à la saveur sucrée/salée de l'automne transportera vos papilles dans un voyage culinaire dépaysant. Le fondant de la compotée de poire et d'oignon, le croustillant des chips de prosciutto, la gourmandise du fromage et la douceur du yaourt grec feront de ce plat un met subtile et délicieux.

Equilibrez les parfums et les textures en concoctant une assiette de pâtes aux courgettes et au mascarpone. Délicatement relevé au zeste de citron et agrémenté de noix broyées, vous apprécierez ce plat unique automnal et onctueux.

Ce plat de rigatoni aux aubergines doré au four est à la fois fondant, savoureux et croustillant pour éclater en bouche ! Parfait pour les festivités, vous pourrez tout aussi bien en faire un délice du dimanche à partager en famille.

Des orecchiette enrobées de sauce tomate un soupçon pimentée et agrémentée de ricotta et de mascarpone pour une touche de douceur, voilà le secret de la subtilité et de l'onctuosité de cette recette ! Vous saurez la savourer !

Dégustez vos pâtes en toute simplicité avec cette recette épurée. Vous n'aurez qu'à faire fondre subtilement de la mozzarella dans les pâtes, et ajouterez de la tomate parfumée et du basilic frais. Une assiette facile et savoureuse.

Halte aux idées reçues car la confection de gnocchis maison n'est pas une besogne sans fin mais elle attise réellement la faim. L'ajout du parmesan dans la pâte apportera à vos gnocchis un parfum délectable pour une tendreté à toute épreuve. Après avoir essayé cette recette, vous ne pourrez plus en apprécier d'autres avec autant de plaisir. Accommodez-les avec la sauce de votre choix, un régal sans égal.

Vous pensiez que les raviolis étaient bannis de votre régime ? Oubliez cela avec cette recette de raviolis chinois à la crevette particulièrement simple à faire et surtout, totalement light. A déguster sans modération en entrée ou en accompagnement.

Délice du terroir et chouchou des tablées françaises, le jambon cru fusionne ici avec de succulents crozets à la crème. Onctueux et gratiné au beaufort, ce plat ravigotera votre petite famille à l'issue des plus éprouvantes journées !

Même si vous êtes seul pour le dîner, vous pourrez vous cuisiner une assiette de spaghetti bolognaise pleine de saveurs. Cette fameuse manière d'agrémenter les pâtes nécessitera que vous ayez du boeuf haché, 1 oignon, de l'ail, des tomates, des herbes aromatiques et le célèbre parmesan qui fait la fierté de l'Italie.

Recette gourmande et équilibrée, les fusilli au saumon accompagnées d'asperges sont idéals pour vos repas un soir de semaine. Facile et rapide à cuisiner, vous pourriez vite devenir accros à ce plat léger et délicieux !