Recette Pâtes

Agrémentez vos raviolis ouverts avec un légume riche en fibres et à faible teneur calorique. Vous agrémenterez vos artichauts avec de la tomate confite et du pistou pour équilibrer les saveurs. Vous disposerez ce mélange avec de la tomate fraîche sur une feuille de ravioli pochée "faite maison", déposerez une seconde, puis napperez le tout avec un peu de pistou.

Veloutée, gourmande, fondante, onctueuse... Tous ceux qui adorent les pâtes accompagnées d'une sauce aux fromages ne tariront pas d'éloges sur votre recette de pennes ! Pour en relever les saveurs, prévoir un bon vin typique en accompagnement.

Ces cannelloni se distinguent par leur farce maison très spéciale. Elaborés avec un mélange de fromages et d'aromates, ils contiennent aussi de la Vache qui rit et sont accompagnés d'une sauce aux deux viandes, maison également. Un délice !

Découvrez une recette qui conviendra parfait à vos enfants, les vermicelles au lait sucré sont un dessert qui sera également apprécié par les plus grands. Ce plat à consommer tiède de préférence est très simple à réaliser mais également peu chronophage.

Pour faire de merveilleuses pâtes maison qui raviront même les allergiques au gluten, voici une recette dans laquelle vous pouvez utiliser de la farine de riz, qui ne contient pas de gluten, à la différence de la farine de blé.

Le spaetzle alsacien peut paraître compliqué quand on entend son nom mais vous constaterez que sa réalisation peut être simple et rapide. Il vous suffira de réaliser une pâte de bonne consistance avant de la portionner et de la pocher dans de l'eau bouillante. Les spaetzles ainsi obtenus pourront être cuisinés avec diverses sauces, de la viande ou du poisson.

Pour mettre en valeur l'un des fleurons de la gastronomie italienne, le jambon de Parme, voici une recette de tortellini à la crème qui vous donnera toute satisfaction. Rapide et facile à réaliser, elle comblera vos invités.

Le ravioli est une petite pâte fourrée et fondante d'origine italienne que les enfants apprécient particulièrement. Ici nous vous proposons de confectionner votre pâte et de la garnir avec une farce élaborée avec les restes d'un boeuf braisé et ses légumes. Une fois que vous les aurez façonnés et pochés, vous les enroberez du jus de cuisson initial pour encore plus de saveur.

Nappées d'une sauce crémeuse au foie gras, ces rigatoni allient onctuosité et raffinement. De surcroît très simple et rapide à réaliser, cette recette sera parfaite pour célébrer un repas de fête en compagnie de vos proches.

Vous adorerez le mélange de la chèvre et des épinards frais fondus. Associé avec une sauce béchamel délayée à la crème, vous obtiendrez une garniture parfaite pour remplir vos cannelloni précuits dans l'eau bouillante. Vous pourrez savourer ce plat harmonieux et goûteux lors d'un déjeuner en famille.

Réalisez des vermicelles chinois au poulet émincé, mariné dans un mélange à l'huile d'olive et à la sauce soja. Vous allez adorer cette poêlée asiatique rissolée au wok, un peu sucrée et un peu salée.

Notre recette de salade de pâtes froides à la mozzarella vous séduira par ses accents italiens ! Sous un filet d'huile d'olive, les tomates fraiches se marient aux tomates séchées pour notre plus grande gourmandise...

Transformez un plat classique adoré des enfants en découverte gastronomique pour les plus grandes occasions avec cette recette de lasagnes aux épinards concoctée par un vrai Chef, pour le plus grand plaisir de tous.