Recette Pâtes

Réalisez des nouilles udon sautées au poulet, avec des légumes coupés en brunoise revenus dans de la sauce soja. Un plat équilibré pour 3 personnes qui vous fera voyager au coeur de l'Asie et ses produits exotiques.

Vous préparerez des raviolis maltais fourrés à la viande de lapin aromatisée et doucement mijotée avec des tomates et des herbes parfumées. Cette garniture savoureuse et originale vous régalera à l'occasion d'un repas élaboré en bonne compagnie.

Une préparation brève et une cuisson raisonnable pour un résultat optimal. Faites déguster du saumon frais riche en omega 3 à vos enfants, en le mariant avec des penne nappées de crème fraîche et de ciboulette ciselée. Une assiette simple et goûteuse qui sera parfaite à l'occasion d'un déjeuner rapide et sain.

Les pâtes carbonara, un délice : des lardons grillées, une crème onctueuse ! Gardez en mémoire cette astuce pour une assiette parfaite : les fusilli ont la forme idéale pour emprisonner la sauce dans leurs plis et vous régaler !

Laissez-vous tenter par une délicieuse recette de nouilles chinoises à la viande de veau ! Aromatisée aux fameux champignons japonais, les shiitakés, réputés pour leur intérêt nutritionnel, cette assiette ne manquera pas de séduire vos convives.

Les enfants seront très friands de ces ravioles sucrées fourrées au nutella et aromatisées à la noix de coco. Il vous suffira d'utiliser votre matériel Tupperware pour les façonner avec de la pâte feuilletée toute prête et du nutella.

Ce plat réconfortant de macaroni longs au fromage vous enthousiasmera sans doute une fois les longues soirées d'hiver venues ! A composer avec une jolie salade verte et, éventuellement du jambon fumé, il sera un véritable bonheur !

Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer des pâtes fraiches maison avec une base de semoule de blé et de farine d'épeautre. Ce mélange apporte une saveur particulière aux pâtes. A accommoder avec la sauce de votre choix.

Ce plat typiquement italien et déclinable à l'infini est ici une recette de tagliatelles aux langoustines, calamars, moules et palourdes, arrosées d'une sauce blanche au bouillon de poisson, le tout avec un délicieux arrière-goût de vin blanc.

Avec une râpe spéciale pour la fabrication des spaetzles, vous prendrez plaisir à en confectionner sans difficulté. En effet, vous devrez préparer une pâte lisse et homogène à base de farine, d'oeufs et d'eau. Votre appareil entrera en scène à l'étape suivante lorsque vous pocherez vos petites pâtes dans de l'eau frémissante. Une fois revenus au beurre, libre à vous d'accommoder vos spaetzles avec la sauce de votre choix.

Il est possible d'accommoder les crozets en salade pour une dégustation estivale. Pour cela, vous les mélangerez avec des tomates cerises, des olives noires, du jambon cru et du beaufort, le tout enrobé d'une sauce vinaigrette parfumée et légère, pour une assiette complète et saine à partager en toute simplicité.

Mettez un peu d'exotisme dans votre assiette de penne. Vous réaliserez cette recette à la manière d'un jambalaya, c'est à dire colorée et épicée. Vous agrémenterez donc votre préparation avec du chorizo, du poulet, du poivron, de l'oignon, de l'ail, du coulis de tomate, des épices et des herbes aromatiques.