Recette Pâtes

Pour une préparation toute simple des linguine, essayez cette recette aux herbes et à l'huile d'olive. La simplicité est de mise mais les saveurs délicates du basilic et de la ciboulette enchantera vos convives.

Les pâtes carbonara, un délice : des lardons grillées, une crème onctueuse ! Gardez en mémoire cette astuce pour une assiette parfaite : les fusilli ont la forme idéale pour emprisonner la sauce dans leurs plis et vous régaler !

Voici une recette de nouilles chinoises pleine de saveurs variées, digne d'un dîner impérial. Le porc et les queues d'écrevisses sont ici sublimés par un mélange d'épices délicieux, à condition d'avoir une demi-heure devant soi pour les faire mariner.

Pour une soirée à deux, voici une recette simple et équilibrée à base de gnocchi. La sauce mélange les saveurs du fromage gorgonzola et des jeunes feuilles d'épinards. Délicat en bouche, ce plat de gnocchi ravira votre moitié.

Une préparation brève et une cuisson raisonnable pour un résultat optimal. Faites déguster du saumon frais riche en omega 3 à vos enfants, en le mariant avec des penne nappées de crème fraîche et de ciboulette ciselée. Une assiette simple et goûteuse qui sera parfaite à l'occasion d'un déjeuner rapide et sain.

Le vin blanc n'est pas le premier élément auquel on pense au moment d'accommoder des pâtes. Encore moins quand on souhaite y ajouter du thon. Et pourtant, quoi que légèrement improbable, cette union fonctionne à merveille.

Enrobez vos rigatoni avec une sauce parfaitement équilibrée, épicée et onctueuse. En préparant une sauce à base d'aromates, de poivron, de poulet, de bouillon de poule, de crème et de moutarde à l'ancienne, tous les atouts seront réunis pour une dégustation savoureuse.

La difficulté de la réalisation des spaetzles n'est pas à la hauteur de leur nom. Vous préparerez une pâte en prenant soin de bien la malaxer pour une texture parfaite. Pour plus de gourmandise, nappez-les d'une succulente sauce au Munster, à la crème et au cumin. Si vous aimez les goûts de caractère, cette recette vous séduira.

Une recette de fettuccine au poulet classique dans laquelle vient s'ajouter le brocoli qui égaye ce plat de sa couleur verte. Un plat très simple à réaliser et bourré de vitamines. Tout ce dont votre corps a besoin se trouve dans ce plat.

Grand classique de la cuisine italienne, personne ne résiste aux rigatoni aux 4 fromages. Et lorsque, comme dans cette recette, elles sont gratinées au four, elles dépeignent l'Italie de Syracuse à Milan ! Votre maisonnée en redemandera !

Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer des pâtes fraiches maison avec une base de semoule de blé et de farine d'épeautre. Ce mélange apporte une saveur particulière aux pâtes. A accommoder avec la sauce de votre choix.

Les gnocchi façon Del Arte sont si bons que l'on n'a qu'une envie, c'est d'en manger encore et encore. Facile à reproduire, cette recette simple combine des saveurs italiennes : gnocchis, poulet et mozzarella. Voici une recette gourmande qui plaira à votre tablée !

Ici vous marierez avec plaisir les spaghetti italiennes avec une sauce un peu plus orientale. Après avoir fait suer les aromates avec un peu d'huile, vous ajouterez les tomates et le concentré pour faire mijoter le tout à petit bouillon. Enrobés de cette succulente sauce, vos spaghetti façon Choumicha seront encore meilleurs avec une touche de persil et de basilic.