Recette Pâtes

Afin de faire un nouveau plat qui mettra tout le monde d'accord avec un reste de viande cuite, vous mixerez la viande avec des épinards hachés, ajouterez du parmesan et assaisonnerez le tout. Il vous suffira de fourrer votre pâte pour enfin déguster des ravioli maison originaux.

Cette recette sera très simple à réaliser et sera sans aucun doute appréciée de tous. Il vous suffira de préparer une farce avec du jambon mixé, de la crème, de l'oeuf, du mascarpone et du gorgonzola, que vous introduirez dans vos cannelloni.

Réchauffez l'ambiance à table grâce à ce bouillon de vermicelle, ces petites pâtes si fines qui portent un nom si poétique de "cheveux d'ange". Une recette à la fois simple, rapide et délicieuse, à savourer les soirs d'hiver.

Cette recette est composée d'un poisson noble qu'est le saumon et d'un délicieux produit : l'asperge. Cette recette simple, efficace et équilibrée associe ces deux ingrédients à un plat de fettuccine en sauce.

Pour les adeptes de la cuisine italienne, nous vous suggérons une recette de penne à la sicilienne. Vous devrez confectionner une sauce à base de tomates et d'aromates bien mijotée, que vous mélangerez avec de la ricotta pour une douceur incomparable.

Idéal en hiver, avec ce gratin de crozets, pâtes faites à base de sarrasin, à l'emmental et au ketchup vous aurez l'avantage d'épater vos convives, peu importe leur âge, grâce à une préparation simple et rapide.

Vous avez envie de tenter de réaliser vos propres pâtes fraîches maison, mais vous n'êtes pas équipé ? Pas de souci ! C'est possible, grâce à cette recette simplissime. Comptez une demi-heure de repos pour la pâte.

Vous aimez vous régaler avec des ravioles farcies de diverses sortes, nous vous proposons d'en confectionner garnies au poulet que vous napperez d'une sauce maison crémeuse de caractère au parmesan et à l'ail. Vous apprécierez le résultat de cette recette un peu longue à réaliser mais la dégustation savoureuse vous fera vite oublier le temps passé en cuisine.

Une délicieuse salade de pâtes subtilement assaisonnée avec une purée d'olives et de câpres servie avec du thon fumé, voilà ce que nous vous proposons de réaliser. Mettez du soleil dans votre assiette avec des produits du sud colorés et savoureux.

Confectionnez une recette tout simplement savoureuse en réalisant une sauce à la crème équilibrée en arômes, infusée au basilic, et agrémentée de tomates séchées. Vous napperez généreusement vos pâtes avant de parsemer quelques miettes de féta pour plus de gourmandise.

L'oeuf n'est pas un ingrédient indispensable à la confection des tagliatelles fraîches. La preuve avec cette recette maison garantie sans oeufs, avec uniquement de la farine de blé dur et de l'eau !

A la saison automnale pour vous réconforter à l'heure du dîner, nous vous proposons de cuisiner un succulent plat de cannelloni gratinés. Vous confectionnerez une farce avec de la fondue de poireaux, de l'oeuf, du jambon et du basilic que vous insérerez dans vos rouleaux de pâte.

Vous en avez marre des cannellonis classiques ? Il est possible de décliner ce plat classique de manière raffinée. En réalisant des cannellonis de courgettes. Un plat facile à réaliser et nécessitant un temps de cuisson un peu long mais qui plaira à tous.