Recette Pâtes

Idéal en hiver, avec ce gratin de crozets, pâtes faites à base de sarrasin, à l'emmental et au ketchup vous aurez l'avantage d'épater vos convives, peu importe leur âge, grâce à une préparation simple et rapide.

Vous avez envie de tenter de réaliser vos propres pâtes fraîches maison, mais vous n'êtes pas équipé ? Pas de souci ! C'est possible, grâce à cette recette simplissime. Comptez une demi-heure de repos pour la pâte.

Vous aimez vous régaler avec des ravioles farcies de diverses sortes, nous vous proposons d'en confectionner garnies au poulet que vous napperez d'une sauce maison crémeuse de caractère au parmesan et à l'ail. Vous apprécierez le résultat de cette recette un peu longue à réaliser mais la dégustation savoureuse vous fera vite oublier le temps passé en cuisine.

Une délicieuse salade de pâtes subtilement assaisonnée avec une purée d'olives et de câpres servie avec du thon fumé, voilà ce que nous vous proposons de réaliser. Mettez du soleil dans votre assiette avec des produits du sud colorés et savoureux.

Confectionnez une recette tout simplement savoureuse en réalisant une sauce à la crème équilibrée en arômes, infusée au basilic, et agrémentée de tomates séchées. Vous napperez généreusement vos pâtes avant de parsemer quelques miettes de féta pour plus de gourmandise.

L'oeuf n'est pas un ingrédient indispensable à la confection des tagliatelles fraîches. La preuve avec cette recette maison garantie sans oeufs, avec uniquement de la farine de blé dur et de l'eau !

A la saison automnale pour vous réconforter à l'heure du dîner, nous vous proposons de cuisiner un succulent plat de cannelloni gratinés. Vous confectionnerez une farce avec de la fondue de poireaux, de l'oeuf, du jambon et du basilic que vous insérerez dans vos rouleaux de pâte.

Vous en avez marre des cannellonis classiques ? Il est possible de décliner ce plat classique de manière raffinée. En réalisant des cannellonis de courgettes. Un plat facile à réaliser et nécessitant un temps de cuisson un peu long mais qui plaira à tous.

Nous vous proposons une recette de pâtes rapide typique de Marseille. Vous confectionnerez une sauce froide mixée à base de tomates, de basilic, d'ail et d'huile d'olive. Un cocktail détonant qui se mariera à merveille avec vos pâtes cuites à coeur.

Proposez une assiette qui respire l'Italie en servant des orecchiette agrémentées de brocoli et de boulettes de viande à base de chair à saucisse. Un plat complet et délicatement relevé que vous proposerez lors d'un déjeuner rapide et équilibré.

Faites voyager vos invités dans les rues de Hanoï grâce à cette authentique recette vietnamienne : une soupe de nouilles traditionnelle, accompagnée de viande. Un peu longue mais facile à réaliser, elle ne demande que peu d'ingrédients spécifiques.

Il est toujours difficile de se renouveler en cuisine. Nous vous conseillons de marier vos gnocchis avec une sauce à base de champignons, d'oignons et de coulis de tomate afin de réaliser un gratin délicat et original. Cette préparation équilibrée et saine sera un bon moyen de mélanger des féculents et des légumes pour le plus grand plaisir des petits et des grands, et tout cela rapidement.

Recette qui fera le bonheur des amateurs de pâtes, ces pennes au saumon et à la crème fraiche vous permettront de préparer facilement un repas complet et équilibré. Prévoir un accompagnement très léger (salade par exemple).