Recette Pâtes

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Les pâtes alimentaires, qui font l'unanimité auprès des petits et des grands depuis des générations, sont issues d'un mélange de céréales et d'eau, auxquels peuvent être ajoutés des oeufs et dont il existe diverses variétés. Des lasagnes aux raviolis en passant par les tagliatelles ou les coquillettes, découvrez sans plus attendre de multiples façon de cuisiner des pâtes. Les recettes Pâtes ont été imprimées 5872 fois et mises en favoris 249 fois par nos internautes.

Linguine Thon

20 min
Pour un mélange consistant de protéines et de glucides, pourquoi ne pas cuisiner un plat de pâtes au thon ? La recette qui suit est simple à préparer, belle à regarder et délicieuse à déguster !
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Spaghetti Carbonara 4 Personnes

25 min
Simples, efficaces et divins, les spaghetti à la carbonara mettent généralement tout le monde d'accord. Idéale lorsque vous rentrez chez vous et que vous n'avez pas trop d'idées pour le dîner, cette recette pour 4 personnes tiendra ses promesses !
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Rigatoni aux Champignons

45 min
Servez vos rigatoni avec une sauce onctueuse et savoureuse aux champignons de Paris. Vous devrez faire rissoler les champignons avec de l'échalote, puis ferez réduire la sauce après l'avoir mouillé avec de la crème liquide. Cette sauce gourmande nappera vos rigatoni avec bonheur.
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Fideua Facile

35 min
C'est une préparation inattendue que nous n'avons pas l'habitude de cuisiner en France. Et pourtant, ces fideua aux petits légumes sont si savoureux ! A noter que vous trouverez de vrais fideua (vermicelles longs) dans les boutiques fines italiennes.
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Pâtes aux Courgettes et Carottes

30 min
Quand la Méditerranée s'invite à votre table, c'est un bouquet de saveurs qui se présente dans votre assiette. Avec ces pâtes aux courgettes et aux carottes, vos papilles vont toucher le soleil du sud.
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Ravioles Boeuf

30 min
Voici une façon originale et agréable de préparer des ravioles au boeuf maison. Farcies à la viande hachée et à la moelle, elles vous apporteront de bonnes qualités nutritives. La sauce d'accompagnement à base de bouillon de boeuf montée au beurre, aromatisée au jus de truffe et enrichie en lentilles cuites vous permettra d'apprécier un plat parfaitement équilibré et savoureux. Sans oublier la fraîcheur naturelle du persil.
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Tagliatelle Aubergine

40 min
Voici une idée de sauce aux légumes contenant des aubergines, des tomates, de l'ail et des olives qui enrobera parfaitement vos tagliatelles. Liée avec du mascarpone, elle sera crémeuse et gourmande. Une assiette colorée que vous dégusterez avec une délicieuse charcuterie italienne pour un équilibre exquis.
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Fettuccine Boscaiola

35 min
Envie d'un petit voyage gustatif en Italie ? Optez pour les fettuccines à la boscaiola. Mettez un peu de couleurs dans vos assiettes avec cette recette simple et pas très longue à préparer. Accompagné d'un verre de vin blanc, voici un plat succulent.
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Penne Jambon Cru

25 min
Voici une assiette qui sent bon l'Italie. En agrémentant vos penne avec du jambon cru, du pesto et du parmesan, vous n'aurez qu'à fermer les yeux et vous y serez le temps d'un déjeuner intime. La saveur sucrée et acidulée des tomates cerise s'équilibrera naturellement avec la puissance du parfum de la roquette.
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Macaroni des Alpes

40 min
Osez l'improbable alliance macaroni-pommes de terre pour cette succulente recette qui nous vient tout droit des Alpes suisses. A déguster au chaud, en regardant la neige tomber par la fenêtre.
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