Recette Bretzel

93 recettes, 7 notes

Le Bretzel est une variété de pain à la forme singulière de noeud et agrémenté de gros sel, incontournable en Alsace et en Allemagne. Il se savoure tel quel au moment de l'apéritif ou en guise d'en-cas mais peut également être garni selon les envies de charcuterie ou de fromage. Découvrez sans plus attendre cette rubrique, dont les recettes sont dédiées à cet incontournable petit pain. Les recettes Bretzel ont été imprimées 152 fois par nos internautes.

Bretzel d'alsace

35 min
Les bretzels d'Alsace sont des petits biscuits briochés que l'on trouve sous forme de noeud ou en tresse. A déguster chauds sortis du four ou à conserver dans une boîte hermétique, c'est délicieux et parfait pour la pause goûter.
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Bretzel Enrobé de Chocolat

55 min
Vous cherchez un dessert facile à transporter pour un pique-nique ! Faites des bretzels et enrobez-les de chocolat noir. Ce sera le succès assuré. Ne comptez pas en rapporter à la maison car petits et grands vont tout dévorer.
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Bretzel Lardon Fromage

1 h 5 min
Les manipulations et les temps de repos seront le gage de réussite de ces bretzels gourmands garnis de lardons et de fromage râpé. Vous fondrez de plaisir à la première bouchée de ces pains alsaciens si spéciaux.
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Bretzel Polonais

60 min
Il existe plusieurs façons de cuisiner des bretzels. Dans cette recette, vous allez connaître tous les secrets pour confectionner des biscuits à la façon polonaise. C'est un peu long à préparer, mais vous en serez récompensé(e).
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Bretzel Allemand Salé

2 h 30 min
Consommez le bretzel allemand salé à tout moment de la journée, nature ou amélioré en sandwich. Pochée avant d'être dorée au four, cette gourmandise vous offrira un moelleux incomparable. Armez-vous de patience et lancez-vous, le résultat sera parfait !
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Bretzel Gratiné

1 h 5 min
Cette recette alsacienne de bretzel aux lardons gratiné au four avec du gruyère râpé, vous imposera diverses étapes précises. Vous serez largement récompensé(e) de tous vos efforts dès la première bouchée de ces petits pains si uniques.
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Bretzel Alsace

50 min
Goûtez aux véritables bretzels en les préparant vous-même depuis votre cuisine. Cette recette de bretzels mous venue d'Alsace nécessite toutefois un temps de repos d'environ 30 minutes pour que la pâte ait le temps de lever.
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Bretzel Garni

10 min
Utilisez des bâtonnets de bretzels comme support et confectionnez des petites brochettes garnies avec des tomates cerises, de la menthe et du fromage Boursin. Une recette originale et rapide qui fera son petit effet à l'apéritif.
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Bretzel Apéro

30 min
Le bretzel est un des grands classiques de la cuisine alsacienne. On l'apprécie pour son croustillant et sa saveur salée. Cette recette de bretzel pour l'apéritif est facile à réaliser et elle demande 1h30 de pause.
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Bretzel Flexipan

60 min
Les moules et accessoires Flexipan vous assurent une qualité irréprochable dans la réalisation de toutes sortes de recettes. Celle-ci concerne néanmoins celle des bretzels, à la texture briochée, légèrement parfumés de carvi et de cumin.
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