Recette Brioche
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La brioche est une viennoiserie à base d'oeufs et de beurre, obtenue par fermentation puis cuisson de la pâte. Selon les régions, il existe différentes recettes de brioches et différentes façons de les façonner. Recette.com vous livre ici les recettes des spécialités comme la brioche vendéenne ou la brioche tressée, mais aussi celles de la brioche maison, de la brioche faite en machine à pain ou encore de la brioche Dukan. Les recettes Brioche ont été imprimées 20557 fois et mises en favoris 1142 fois par nos internautes.
Brioche Grand Mère
45 min
Cette brioche façon grand-mère ne demande pas de levée, c'est pourquoi sa texture ne file pas autant. Mais cela n'enlève rien à son goût unique parfumé de fleur d'oranger, qui fait toujours un malheur à la dégustation.
Brioche Ultra Moelleuse
40 min
Envie de douceur ? De sucré ? Vous avez du temps devant vous ? Laissez-vous tenter par une brioche faite maison ! Une recette simple et ultra moelleuse nécessitant 1h45 de repos qui ne manquera pas de plaire à vos invités.
Brioche Cooking Chef
1 h 10 min
Vous avez un Cooking Chef et une irrésistible envie de brioche ? Alors n'hésitez plus et tentez cette recette adaptée à votre robot. En respectant les différents temps de pause, vous vous assurerez le succès de ce petit pain moelleux.
Brioche Mie Filante
1 h 25 min
Envie d'une brioche facile et rapide à la mie filante, voici une recette confectionnée à l'aide de votre machine à pain qui vous donnera entière satisfaction. Laissez votre appareil travailler, façonnez la pâte, dorez-la au four, et régalez-vous !
Brioche qui Gonfle
45 min
Cette recette de brioche parfumée à la fleur d'oranger est onctueuse et légère. Très simple et rapide à faire, il faudra laisser reposer pendant 2 heures si vous voulez avoir une délicieuse pâte qui gonfle.
Brioche avec Levure Chimique
12 min
Avec cette recette, vous aurez un petit-déjeuner vite fait, bien fait. Le temps de préparer votre café ou votre thé vous aurez votre brioche à la levure chimique qui sera cuite. Goûtez vite ! C'est un régal !
Brioche Japonaise
40 min
Découvrez la recette de succulentes brioches japonaises également appelée Hokkaido. Moelleuse et épaisse, cette brioche parfumée aux amandes enchantera les plus gourmands. Prévoyez toutefois 2 heures de repos pour laisser le temps à la pâte de lever.
Brioche Légère Machine à Pain
50 min
Et voilà une petite recette gourmande pour confectionner une belle brioche légère ! Réalisée à la machine à pain, elle se prépare presque toute seule et sans effort ! Pensez à la sortir du four à la fin de la cuisson.
Brioche Ultra Légère
45 min
Des produits bio de qualité, un pétrissage maîtrisé et des temps de pousse longs respectés (3h30 au total), voici les conditions indispensables pour confectionner une brioche ultralégère. Régalez-vous avec délicatesse, votre patience et votre persévérance seront récompensées.
Brioche Bouclette
55 min
Vous recevez des invités chez vous ou êtes chargé d'apporter le dessert ? Surprenez tout le monde avec cette brioche à bouclettes aussi appétissante qu'agréable à regarder ! Une recette qui nécessite toutefois plusieurs temps de repos.
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