Page FacebookRecette Brioche
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La brioche est une viennoiserie à base d'oeufs et de beurre, obtenue par fermentation puis cuisson de la pâte. Selon les régions, il existe différentes recettes de brioches et différentes façons de les façonner. Recette.com vous livre ici les recettes des spécialités comme la brioche vendéenne ou la brioche tressée, mais aussi celles de la brioche maison, de la brioche faite en machine à pain ou encore de la brioche Dukan. Les recettes Brioche ont été imprimées 20557 fois et mises en favoris 1142 fois par nos internautes.
Brioche Etoile Nutella
1 h 5 min
Cette recette s'adresse à celles et ceux qui adorent le Nutella. Cette brioche en forme d'étoile, fourrée à la pâte à tartiner, ne va pas rester longtemps sur la grille du four. Son goût aux noisettes grillées est irrésistible.
Brioche Filandreuse
1 h 10 min
Vous aimez les brioches ? Avec cette recette vous allez pouvoir en faire aussi souvent que vous le désirerez car elle est très simple à réaliser. Votre famille adorera le petit-déjeuner avec une brioche filandreuse à souhait.
Brioche Garnie
20 min
Cette brioche est garnie au fromage et oeuf à la façon pain surprise, c'est simple et délicieux. Vous pouvez aussi décliner la garniture avec ce que vous aimez : jambon/fromage, anchois/olive, thon/mayonnaise et créez ainsi votre entrée.
Brioche Grattons
2 h 40 min
Les grattons sont les morceaux recueillis après une fonte des graisses de viande. Généreusement assaisonnés de sel, de poivre et de vinaigre, ils parfument à merveille tous types de plats, notamment cette recette de brioche salée.
Brioche Individuelle Maison
50 min
Cette recette est très facile et vous permettra de réaliser des brioches maison très gourmandes. Nous vous proposons ici une version individuelle, mais vous pouvez assurer la cuisson d'un seul tenant si vous préférez. Repos : 5 h.
Brioche Oeuf Cocotte
20 min
Voici une entrée chaude originale d'oeuf cocotte, cuit directement au four avec de la crème dans une petite brioche individuelle. Vous la dégusterez avec des mouillettes de jambon et de mimolette et apprécierez l'oeuf coque autrement.
Brioche Oeuf Jambon
20 min
Voici une vieille recette de grand-mère particulièrement facile à faire : des brioches fourrées au jambon et à l'oeuf. La recette parfaite pour changer des plats dont vous avez l'habitude de préparer. A accompagner d'une soupe par exemple.
Brioche Polonaise
50 min
Si vous en avez marre de manger toujours les mêmes brioches, alors optez pour cette recette de brioche polonaise. Pas très difficile à faire, cette brioche sera parfaite pour un goûter ou pour accompagner un café.
Brioche Vanille
15 min
Faites-vous plaisir pour le goûter en préparant cette succulente recette de brioche parfumée à la vanille. Moelleuse et gourmande, elle séduira les petits comme les grands. Prévoyez une heure de repos pour la pousse de la pâte.
Brioche CAP
1 h 15 min
Passez un nouveau CAP dans votre cuisine en préparant quelques viennoiseries ! Pour commencer, nous vous proposons une recette de brioche super moelleuse comme à la boulangerie qui ravira les gourmands ! Temps de repos : 2h30 en 3 fois.