Page FacebookRecette Brioche
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La brioche est une viennoiserie à base d'oeufs et de beurre, obtenue par fermentation puis cuisson de la pâte. Selon les régions, il existe différentes recettes de brioches et différentes façons de les façonner. Recette.com vous livre ici les recettes des spécialités comme la brioche vendéenne ou la brioche tressée, mais aussi celles de la brioche maison, de la brioche faite en machine à pain ou encore de la brioche Dukan. Les recettes Brioche ont été imprimées 20557 fois et mises en favoris 1142 fois par nos internautes.
Brioche Filante
3 h 40 min
Voici la recette d'une brioche fondante à la mie souple et filante que vous réaliserez à force de pétrissage et de temps de repos (3 heures). Cette préparation sera un peu longue, mais vous serez largement récompensé à la dégustation.
Brioche Glacée
1 h 5 min
Cette brioche est glacée avec du sucre glace comme les éclairs que l'on voit chez le pâtissier. Pour obtenir des brioches dorées et gonflées, il suffit de suivre la recette de A à Z, tout simplement.
Brioche Harrys
1 h 15 min
Vous connaissez sûrement la célèbre brioche Harrys ? Découvrez sa confection maison, sans produits chimiques et avec un bon goût de fleur d'oranger. Elle fera fureur auprès des enfants pour le petit déjeuner ou bien le goûter.
Brioche Noisette
3 h 20 min
Confectionnez une pâte bien pétrie, préparez une farce sucrée à base de poudres de noisette et d'amande, et combinez le tout pour obtenir une brioche merveilleusement garnie. N'oubliez les temps de repos nécessaires pour un résultat au top.
Brioche Nutella Fleur
50 min
30 minutes de préparation, 3h00 de repos en 2 temps et 20 minutes de cuisson, voilà la marche à suivre pour obtenir une brioche en forme de fleur généreusement fourrée au Nutella. Cette gourmandise nourrissante fera le bonheur des enfants au goûter.
Brioche Oeufs
35 min
Calez les estomacs avec une recette innovante et rigolote d'oeufs cuits en cocotte de brioche. Un coeur coulant dans un écrin fondant, voici la promesse de ce plat simple et économique, à savourer avec une salade croquante.
Brioche Onctueuse
45 min
Pour préparer une brioche onctueuse et légère, optez pour cette recette vraiment très facile et rapide. La pâte ne doit reposer qu'une heure et la cuisson n'est pas très longue. A tartiner de chocolat ou de confiture.
Brioche Orange
50 min
Pour les amoureux des saveurs à l'orange, nous vous proposons de confectionner une brioche maison délicatement parfumée. Pour un résultat optimal, vous devrez respecter un minimum de 2 heures de repos de la pâte avant de l'enfourner.
Brioche Praline Rose
1 h 5 min
Pour préparer une succulente brioche sucrée, suivez notre recette ! Facile à faire, vous pouvez la parfumer avec des pralines roses concassées, des pépites de chocolat ou encore des raisins humidifiés dans un peu de rhum.
Brioche Vapeur Sucrée
1 h 5 min
Originalement cuites à la vapeur, ces jolies petites brioches sucrées toutes rondes fourrées à la noix de coco et à la vanille s'accompagneront d'un granité de litchi. Un dessert exotique, à élaborer plusieurs heures à l'avance voire la veille.