Page FacebookRecette Bugnes
121 recettes, 265 notes
Les bugnes sont des beignets confectionnés pour Mardi Gras. Tous deux à base de farine, oeufs et lait, on distingue deux types de bugnes : les bugnes lyonnaises, fines et croustillantes et les bugnes stéphanoises, plus gonflées et souples. La rubrique Bugnes de GATEAU .COM vous permettra de préparer différentes types de bugnes, en friture ou au four, pour combler les envies de chacun. Les recettes Bugnes ont été imprimées 699 fois et mises en favoris 49 fois par nos internautes.
Bugnes Boulanger
2 h 0 min
Retrouvez la gourmandise des bugnes de votre boulanger dans cette recette facile à réaliser. Vous préparerez une pâte poussée à la levure et aromatisée à la fleur d'oranger et au zeste d'agrume. Un régal assuré pour le goûter.
Bugnes de Lyon
1 h 50 min
Les bugnes de Lyon sont bien loin d'être uniques : chacun a sa propre petite recette de famille. Mais cette version pour 16 personnes demande un repos de 3 heures qui procure à la pâte une levée parfaite.
Bugnes Épaisses
20 min
Les bugnes sont un type de beignet originaire du duché de Savoie. Elles sont faciles et rapides à préparer, mais demandent un ingrédient secret pour qu'elles soient épaisses : il suffit d'y ajouter de la levure fraîche.
Bugnes et Merveilles
35 min
Que vous les appeliez bugnes, merveilles ou encore oreillettes, ces petits beignets frits dans l'huile vous rappelleront avec nostalgie les nombreux carnavals de votre enfance. Testez cette recette et régalez vos enfants avec une préparation d'un goûter festif maison.
Bugnes Extra Moelleuses
45 min
Cuisinées traditionnellement pour Mardi Gras, le jour du Carnaval, les bugnes sont une spécialité délicieusement croustillante. Pour varier les plaisirs, apprenez à les cuisiner différemment avec cette recette de bugnes extra-moelleuses. Vous pourrez les accompagner de confitures ou miel.
Bugnes Fleur d'Oranger
50 min
Fêtez le carnaval en réalisant cette recette de bugnes à la fleur d'oranger. Servit le jour de Mardi Gras, le succès est assuré. Prévoyez deux heures au frais pour que la pâte soit parfaite pour la cuisson.
Bugnes Légères Moelleuses
35 min
Pour célébrer Mardi Gras avec une gourmandise légère en bouche et délicieusement moelleuse, nous vous présentons une recette simple pour cuisiner des bugnes. Vous pourrez les accompagner d'un délicieux nappage chocolaté ou les recouvrir de confiture ou miel.
Bugnes Moelleuses Boulangerie
55 min
Vous souhaitez réaliser des bugnes moelleuses comme celles vendues en boulangerie. C'est ce que vous propose de réaliser cette recette pour six personnes. En suivant les différentes étapes, vous réussirez à coup sûr de délicieuses bugnes.
Bugnes de Carnaval
45 min
La période du carnaval sera l'occasion rêvée pour confectionner des bugnes parfumées à la fleur d'oranger. Vous réaliserez une pâte souple et nourrissante et la modèlerez aussitôt sans repos. Idéal pour un régal express et les gourmands impatients.
Bugnes de Noël
20 min
Profitez des vacances de Noël pour amuser vos enfants lors d'un atelier pâtisserie. Vous confectionnerez une pâte malléable, la ferez reposer au moins 2H et la façonnerez en jolies bugnes avec amusement. Un petit tour dans l'huile et régalez-vous !