Recette Caramel

Le caramel ambré nappera les entremets avec brio alors que le caramel brun servira des pièces plus complexes qui requièrent des soudures, telles que les pièces montées. Très simple et économique à confectionner, de tout temps le caramel a occupé une place privilégiée en matière de pâtisserie!

Si votre pêché mignon est le caramel au beurre salé, cette recette facile réalisée avec votre robot Companion sera un véritable jeu d'enfant. Suivez le guide et laissez-vous transporter à la dégustation de cette gourmandise onctueuse.

Voici une recette de caramel que l'on peut faire "à temps perdu". Remplacez le sucre poudre par du sucre vergeoise. Avec cette préparation vous régalerez toute votre famille dès que le besoin s'en fera sentir.

Vous faites constamment brûler votre caramel à chaque fois que vous essayez de le préparer ou il n'a pas la texture souhaitée ? Oubliez la casserole et préparez un caramel mou au beurre salé directement au Thermomix.

Voici la recette d'un délicieux dessert constitué de différentes couches à base de biscuit, de caramel fait maison et d'un nappage au chocolat. Vous pouvez le déguster en slice (tranche) avec une crème anglaise.

Vous vous demandez comment faire un caramel sans sucre ? Voici la recette qu'il vous faut ! Préparez un caramel au parfum canadien. Très rapide, simple à réaliser vous pourrez déguster votre gourmandise avec des pâtisseries faites maison.

Accentuez la gourmandise de votre dessert d'île flottante en l'agrémentant avec un caramel liquide et juste doré à point. Vous confectionnerez cette préparation simplement avec du sucre et de l'eau, en seulement quelques minutes d'attention. Soyez vigilant et régalez-vous !

Pour accompagner un poisson ou une viande, voici une recette ultra simple : un délicieux caramel au vinaigre de framboise. Cette recette est pratiquement inratable et ne vous prendra que très peu de votre temps.

Que serait le Saint Honoré sans son délicieux caramel ? Si vous vous lancez dans la préparation de ces délicieux choux, alors voici la recette du caramel. Cette recette est particulièrement facile à faire voire presque inratable.

La Gruyère est une région Suisse réputée pour son fromage du même nom mais aussi pour ses autres produits. On compte parmi eux la crème entière, idéale pour réaliser des caramels doux traditionnels de cette région.

Le caramel au beurre salé breton, également nommé Salidou, sera un nappage d'exception pour vos crêpes, vos gâteaux nature ou vos glaces. Vous êtes sûr de faire l'unanimité et de le réaliser avec beaucoup de facilité! Le tout est d'être attentif et réactif!

Une envie furieuse de napper un flan de caramel onctueux et bruni à point? En quelques minutes seulement votre envie sera assouvie grâce à cette préparation ultra-simple et délicieuse. Réalisable avec 3 ingrédients que nous avons tous dans nos placards, on aimerait que tout soit aussi simple...

Voici une recette de caramels mous qui va raviver votre gourmandise ! Préparés avec du chocolat noir et du lait concentré Nestlé, ils sont moelleux à coeur. A déguster bien frais au moment du café.