Recette Crème Patissière

La crème pâtissière est une base traditionnelle, utilisée dans de nombreux desserts. Pour confectionner des tartes gourmandes aux fruits, nous vous proposons cette version facile, prête en un tour de main. Laissez-vous guider et agrémentez-la selon vos envies.

La recette de cette crème pâtissière s'adresse particulièrement aux pâtissiers débutants qui souhaitent réaliser simplement leur crème. Elle demande peu d'ingrédients, peu de préparation et sa cuisson est rapide. Elle pourra accompagner tous vos desserts.

Une crème pâtissière bien jaune est le signe d'une grande quantité de jaunes d'oeufs mais c'est aussi ce détail qui rend ce mets si délicieux et consistant par la suite avec une touche de vanille pour la gourmandise.

Un mille-feuille est un gâteau composé de trois couches de pâte feuilletée et deux strates de crème pâtissière à la fois ferme et soyeuse. Voici la recette idéale pour obtenir une préparation onctueuse délicatement parfumée à la vanille.

Si vous avez de la pâtisserie en cours mais que vous êtes un peu pris par le temps, découvrez vite cette recette de crème pâtissière rapide et simple à préparer au robot de cuisine.

Nos grands-mères faisaient souvent de la crème pâtissière lorsqu'elles recevaient la famille. Elles avaient un petit secret et parfumaient le dessert avec du Grand Marnier. Essayez cette recette et vous retrouverez les saveurs d'antan !

Il est important de respecter les bonnes doses pour la crème pâtissière car c'est une préparation qui peut tourner très vite comme elle peut ne pas tenir. Vous utiliserez une base de 50 cl de lait pour sa réalisation.

Que ce soit pour une tarte ou pour manger tel quel, voici une délicieuse recette de crème pâtissière faite avec de l'extrait de vanille liquide. Une recette vraiment très facile et très rapide à faire.

Que diriez-vous d'une belle crème pâtissière comme en faisaient nos grands-mères et prête en 5 minutes ? Réalisée au robot, elle est très onctueuse et suffisamment épaisse pour garnir des tartes, des choux, des millefeuilles etc. Régalez-vous !

Essayez cette recette de crème pâtissière c'est l'adopter ! Cette version effectuée avec 2 oeufs seulement, se révélera très efficace. Une préparation fréquemment enseignée dans les écoles culinaires qui vous offrira un résultat impeccable. A accommoder avec de nombreux desserts.

Pour agrémenter un fraisier tout en douceur, réalisez une crème pâtissière maison ni trop liquide ni trop épaisse, à laisser refroidir au moins 3 heures avant utilisation. Elle se conservera d'ailleurs 3 jours en tout au réfrigérateur.

Cette recette est parfaite pour réaliser rapidement une petite quantité de crème pâtissière. Les quantités sont parfaitement adaptées pour deux personnes. Vous pouvez légèrement aromatiser cette crème avec du pastis pour une version plus originale.

Cette crème pâtissière offre une texture particulièrement fondante car elle est préparée à base de beurre. Elle est donc parfaite pour fourrer des choux. Sa préparation est très simple et accessible aux pâtissiers débutants.