Recette Gateau Arc en Ciel

93 recettes, 169 notes

Sous la dénomination gâteau arc en ciel se cache une pâtisserie très surprenante, constituée de plusieurs génoises, généralement entre 5 et 7, toutes colorées aux couleurs de l'arc en ciel. Pour réaliser ce type de gâteau, on empile les génoises les unes sur les autres en recouvrant chacune d'entre-elles d'un nappage à base mascarpone ou d'une crème au beurre. Enfin, le gâteau est entièrement recouvert d'un glaçage au chocolat ou d'une pâte à sucre. Le gâteau arc en ciel est traditionnellement servi lors des anniversaires d'enfants. Les recettes Gateau Arc en Ciel ont été imprimées 602 fois et mises en favoris 35 fois par nos internautes.

Rainbow Cake avec Colorant Liquide

1 h 40 min
Découvrez cette recette de gâteau arc-en-ciel très simple à préparer, avec une base de génoises à colorer avec des colorants alimentaires liquides dont vous choisirez les couleurs. Agrémentez ce gâteau d'un glaçage onctueux à base de mascarpone par exemple.
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Rainbow Cake Glacage Chocolat Blanc

1 h 20 min
Ce rainbow cake, tout de blanc vêtu, réservera bien des surprises lors de sa découpe car sous son glaçage immaculé à base de chocolat blanc, Philadelphia et mascarpone, se cachent de moelleuses génoises aux couleurs chatoyantes.
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Rainbow Cake Chocolat Blanc

1 h 45 min
Le chocolat blanc est l'invité d'honneur de cette recette de gâteau arc-en-ciel gourmand : de tendres génoises agrémentées de noix de coco râpée, colorées et entremêlées avec une délicieuse ganache au chocolat blanc et mascarpone. A essayer sans plus tarder !
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Mini Rainbow Cake

1 h 40 min
Suivez les étapes de cette recette pour réaliser ces gâteaux arc-en-ciel glacés d'une préparation à base de mascarpone, Philadelphia et Kiri et ce, en version individuelle. Petits par leur taille, ils n'en resteront pas moins délicieux !
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Rainbow Cake avec Mascarpone

1 h 45 min
Réalisez cette recette de rainbow cake aux génoises aériennes et colorées intercalées avec un glaçage à base de mascarpone, Philadelphie et Kiri, relevé de jus de citron vert. Préparez ce gâteau la veille pour plus de tenue et de saveur.
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Gateau Arc en Ciel Mascarpone

60 min
Une touche italienne pour cette recette de gâteau arc-en-ciel glacé au mascarpone. Une variante qui constituera un dessert très original. N’hésitez pas à bien réservez au frais avant de servir.
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Gateau Arc en Ciel sans Creme au Beurre

2 h 40 min
Un gâteau arc-en-ciel dédié aux filles garni de crème de mascarpone façon chantilly et nappé d'une crème légère au mascarpone et fromage frais teintée de rose. Pour l'harmonie des couleurs, utilisez pour vos pâtes des colorants aux tons roses et rouges. Comptez 1 heure de repos.
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Layer Cake Nature

1 h 35 min
Réalisez ce gâteau monté tout de blanc vêtu et sans fioritures mais au goût délicat et vanillé. Ce layer cake se compose de génoises fondantes et aériennes garnies d'un nappage au Saint-Môret enrichi de grains de vanille.
2 notes 

Rainbow Cake au Chocolat

1 h 5 min
Ce rainbow cake à la robe chocolatée abrite deux gâteaux multicolores superposés, que vous garnirez d’une onctueuse crème au beurre mousseline. Veillez à laisser figer votre gâteau suffisamment longtemps au frais afin d’en apprécier d’avantage les saveurs.
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Rainbow Cake Rose

1 h 45 min
Le rose est la couleur maitresse de cette recette de rainbow cake que vous obtiendrez en teintant ses génoises de colorants rouges et roses, afin d'obtenir un joli dégradé de couleurs. Ce rainbow cake est agrémenté d'un glaçage aux fromages frais et citron vert.
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