Recette Gratin Dauphinois

139 recettes, 24 notes

Le gratin dauphinois est un gratin originaire du Dauphiné, préparé à base de pommes de terre et de lait (qui peut être remplacé par de la crème), relevé d'aromates (ail, muscade...). Cette incontournable spécialité constitue à elle seule un plat complet mais peut également être servie en guise d'accompagnement. Cette rubrique vous propose diverses façons de préparer ce savoureux gratin, qui remportera à l'unanimité un franc succès ! Les recettes Gratin Dauphinois ont été imprimées 907 fois et mises en favoris 32 fois par nos internautes.

Gratin Dauphinois Facile

1 h 10 min
Le gratin dauphinois est un plat plus ou moins technique à réaliser. Voici une version facile pour les marmitons qui se jettent à l'eau : économisez du temps et du travail, les saveurs seront au rendez-vous !
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Gratin Dauphinois sans Oeufs

1 h 10 min
Le traditionnel gratin dauphinois est proposé de diverses façons, aussi variées les unes que les autres. Proposé ici sans oeuf, ce plat reste le grand classique de notre cuisine qui pourra être dégusté par tous.
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Gratin Dauphinois Ultra Plus

1 h 10 min
Des ingrédients basiques et bons, des ustensiles pratiques et performants, voici le secret du gratin dauphinois cuit dans l'ultra plus de Tupperware. Simplement enrobées de crème et de lait, vous savourerez des pommes de terre fondantes à souhait.
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Gratin Dauphinois sans Fromage

1 h 45 min
Préparer et manger un bon plat moelleux et fondant qui vous réchauffera, ça vous tente ? Cuisinez ce gratin dauphinois qui a la particularité d'être sans fromage. Laissez le reposer, il n'en sera que meilleur.
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Gratin Dauphinois Mini Cocotte

45 min
Grâce à cette recette, vous allez voir qu'il est tout à fait possible de faire des gratins dauphinois dans des mini cocottes. Une variation idéale pour un repas en famille puisqu'elle régalera petits et grands.
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Gratin Dauphinois Thermomix 31

47 min
Quel bonheur que de cuisiner un délicieux gratin dauphinois à l'aide de votre Thermomix 31. Vous obtiendrez un résultat fondant et savoureux, qui sera parfait en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Efficace et rapide pour les cuisiniers à la hâte.
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Gratin Dauphinois en Cocotte

55 min
Réalisez une recette originale de gratin dauphinois en seulement 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson grâce à des cocottes. Il vous suffira de faire des étages de pommes de terre à recouvrir de crème avant d'enfourner.
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Gratin Dauphinois Lardons

2 h 15 min
Apportez une touche savoyarde à votre gratin dauphinois en ajoutant des lardons. Enfourné ensuite pendant 2 bonnes heures à faible température, vos pommes de terre possèderont la texture parfaite et votre plat sera un franc succès.
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Gratin Dauphinois de Pommes de Terre

1 h 40 min
Voici la recette du très répandu gratin dauphinois de pommes de terre. Elle présente une méthode facile de préparation mais demande cependant une cuisson des pommes de terre avant et en plus du passage au four de 1 heure.
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Gratin Dauphinois de Chef Étoilé

1 h 50 min
Avec cette sublime recette de gratin dauphinois imaginée par un Chef étoilé, vous donnerez à votre cuisine des airs de restaurant gastronomique, sans passer plus d'une demi-heure à faire les préparatifs.
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