Recette Gratin Dauphinois

139 recettes, 24 notes

Le gratin dauphinois est un gratin originaire du Dauphiné, préparé à base de pommes de terre et de lait (qui peut être remplacé par de la crème), relevé d'aromates (ail, muscade...). Cette incontournable spécialité constitue à elle seule un plat complet mais peut également être servie en guise d'accompagnement. Cette rubrique vous propose diverses façons de préparer ce savoureux gratin, qui remportera à l'unanimité un franc succès ! Les recettes Gratin Dauphinois ont été imprimées 907 fois et mises en favoris 32 fois par nos internautes.

Gratin Dauphinois au Saumon

1 h 30 min
Ajustez votre recette de gratin dauphinois en l'accommodant avec du saumon fumé et de l'oignon. Parfaitement lié avec de la crème fraîche et nappé de gruyère râpé, vous dégusterez ce plat nourrissant et complet lors d'un repas rassurant et agréable.
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Gratin Dauphinois le Vrai

2 h 0 min
Le gratin dauphinois est un mets français présenté en 1788 au lieutenant général du Dauphiné, préparé de génération en génération dans cette région. Pour entretenir cette culture, découvrez ici le vrai et authentique gratin, cuit lentement au four à bois.
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Gratin Dauphinois Oignons

1 h 30 min
A consommer de préférence en hiver, le gratin dauphinois est une recette gourmande, conviviale et consistante à base de pommes de terre. Découvrez cette recette originale revisitant le plat avec des oignons, du vin blanc et du jambon.
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Gratin Dauphinois Viande

1 h 25 min
Mariez des pommes de terre et du filet de porc dans un plat unique de gratin dauphinois à la viande. Parfaitement équilibré en termes de saveurs et de catégories d'aliments, vous servirez une préparation aussi gourmande qu'harmonieuse.
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Gratin Dauphinois Simple

2 h 0 min
Voici la vraie recette, l'unique, celle que les habitants du Dauphiné revendiquent. En effet, une seule devise est de mise pour cette proposition régionale simple à préparer : "ni oeuf ni fromage dans le gratin dauphinois !".
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Gratin Dauphinois Une Personne

55 min
Si vous cherchez une recette de gratin dauphinois pour célibataire, n'allez pas plus loin ! Notre recette est une déclination de la recette familiale, afin de l'adapter à une seule personne. A déguster avec un bon vin de pays.
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Gratin Dauphinois Vegan

1 h 10 min
Pour les personnes végétaliennes, voici une recette simple et pratique de gratin dauphinois vegan. Pour cette préparation, la cuisson étant longue, préférez des pommes de terre qui se tiennent bien (type Monalisa, Roseval, Belle de Fontenay...).
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Gratin Dauphinois aux Cèpes

1 h 40 min
A la saison automnale, sophistiquez votre gratin dauphinois traditionnel avec des cèpes frais et fermes. La saveur du champignon embaumera parfaitement cette belle recette et vous serez transporté dans un voyage culinaire merveilleusement gourmand.
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Gratin Dauphinois Cèpes

1 h 40 min
Notre recette de gratin dauphinois aux cèpes est une tentation de tous les instants ! Avec ses champignons dorés à point et ses aromates, la recette est à la fois gourmande et très parfumée. Bon appétit !
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Gratin Dauphinois Cocotte

1 h 20 min
En panne de four ? Essayez notre recette de gratin dauphinois cuisiné à la cocotte ! Pensez à bien enduire les parois d'ail pour relever la douceur de la préparation. Servir directement dans le plat de cuisson.
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