Recette Gratin Dauphinois

139 recettes, 24 notes

Le gratin dauphinois est un gratin originaire du Dauphiné, préparé à base de pommes de terre et de lait (qui peut être remplacé par de la crème), relevé d'aromates (ail, muscade...). Cette incontournable spécialité constitue à elle seule un plat complet mais peut également être servie en guise d'accompagnement. Cette rubrique vous propose diverses façons de préparer ce savoureux gratin, qui remportera à l'unanimité un franc succès ! Les recettes Gratin Dauphinois ont été imprimées 821 fois et mises en favoris 32 fois par nos internautes.

Gratin Dauphinois Oignons

1 h 30 min
A consommer de préférence en hiver, le gratin dauphinois est une recette gourmande, conviviale et consistante à base de pommes de terre. Découvrez cette recette originale revisitant le plat avec des oignons, du vin blanc et du jambon.
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Gratin Dauphinois Viande

1 h 25 min
Mariez des pommes de terre et du filet de porc dans un plat unique de gratin dauphinois à la viande. Parfaitement équilibré en termes de saveurs et de catégories d'aliments, vous servirez une préparation aussi gourmande qu'harmonieuse.
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Gratin Dauphinois Simple

2 h 0 min
Voici la vraie recette, l'unique, celle que les habitants du Dauphiné revendiquent. En effet, une seule devise est de mise pour cette proposition régionale simple à préparer : "ni oeuf ni fromage dans le gratin dauphinois !".
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Gratin Dauphinois Une Personne

55 min
Si vous cherchez une recette de gratin dauphinois pour célibataire, n'allez pas plus loin ! Notre recette est une déclination de la recette familiale, afin de l'adapter à une seule personne. A déguster avec un bon vin de pays.
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Gratin Dauphinois Vegan

1 h 10 min
Pour les personnes végétaliennes, voici une recette simple et pratique de gratin dauphinois vegan. Pour cette préparation, la cuisson étant longue, préférez des pommes de terre qui se tiennent bien (type Monalisa, Roseval, Belle de Fontenay...).
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Gratin Dauphinois aux Cèpes

1 h 40 min
A la saison automnale, sophistiquez votre gratin dauphinois traditionnel avec des cèpes frais et fermes. La saveur du champignon embaumera parfaitement cette belle recette et vous serez transporté dans un voyage culinaire merveilleusement gourmand.
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Gratin Dauphinois Cocotte

1 h 20 min
En panne de four ? Essayez notre recette de gratin dauphinois cuisiné à la cocotte ! Pensez à bien enduire les parois d'ail pour relever la douceur de la préparation. Servir directement dans le plat de cuisson.
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Gratin Dauphinois Courgette

60 min
Proposez une alternative douce et légère au gratin dauphinois traditionnel grâce à cette recette délicate où les pommes de terre se marient avec les courgettes. Petits et grands en raffoleront, à tout moment.
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Gratin Dauphinois Lorrain

1 h 15 min
Voici une recette de gratin dauphinois qui sent bon la Lorraine avec ses saucisses fumées. Un plat simple à faire et qui fera plaisir à toute la famille lors d'une fraîche soirée d'hiver. Ce plat lorrain peut être accompagné d'une salade verte.
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Gratin Dauphinois Saumon

45 min
Voici un bon gratin dauphinois, ultra rapide et simple à préparer. C'est la recette idéale pour les soirs où l'on manque de courage pour se casser la tête dans la cuisine. Sans gluten et au saumon, c'est rudement bon.
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