Page FacebookRecette Quiche Lorraine
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La quiche lorraine est une tarte salée réalisée traditionnellement avec de la pâté brisée. Elle est recouverte d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de crème fraîche, appelé migaine en Lorraine, ainsi que de lardons. Certaines personnes utilisent de la pâte feuilletée et ajoutent du fromage râpé sur le dessus avant le passage au four. La quiche Lorraine peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en plat principal selon son appétit. Les recettes Quiche Lorraine ont été imprimées 1714 fois et mises en favoris 171 fois par nos internautes.
Quiche Lorraine pour 4 Personnes
50 min
Gourmands, réjouissez-vous et préparez sans attendre une quiche lorraine pour 4 personnes. Ultra-moelleux, délicieux et simple à préparer, vous apprécierez grandement ce mets qui s'accompagnera volontiers d'une salade et se dévorera chaud ou froid. Alors n'attendez plus !
Quiche Lorraine pour 7 Personnes
1 h 20 min
Essayez cette recette originale de quiche lorraine à base de navets et de champignons. Parfaite pour les déjeuners d'hiver qui veulent rester légers. Cette recette est pour 7 personnes mais vous pouvez ajuster les ingrédients à vos besoins.
Quiche Lorraine pour Une Personne
50 min
Découvrez une quiche lorraine diététique et légère sans pâte à déguster chaude ou froide en entrée. Vous pourrez même l'emporter pour vos pique-niques. La recette est pour une personne mais vous pouvez adapter la quantité selon vos besoins !
Quiche Lorraine sans Crème Fraîche
55 min
La recette traditionnelle de la quiche lorraine est très riche et consistante, mais vous pouvez vous faire plaisir en testant cette recette plus légère pour une quiche lorraine sans crème fraîche, mais tout aussi savoureuse.
Quiche Lorraine Normal
1 h 5 min
Voici une recette dans laquelle vous découvrirez comment préparer une quiche Lorraine traditionnelle. Afin que la texture de votre pâte brisée soit optimale, veillez à la laisser reposer au frais pendant une demi-heure au minimum avant de l'étaler.
Quiche Lorraine Vraie
60 min
Découvrez sans plus attendre une authentique recette de quiche Lorraine, que vous préparerez en un tour de main. Pour vous en régaler, il vous suffit de vous laisser guider par les quelques étapes simples de cette recette.
Quiche Lorraine Weight Watchers Points
45 min
Sans pâte, cette quiche gagne en légèreté et reste très facile à réaliser ! Accompagnée d'une bonne salade à l'estragon, elle conviendra parfaitement pour le repas du soir. Vous pouvez aussi la servir en entrée si elle est suivie d'un repas peu copieux.
Quiche Lorraine 8 Personnes
1 h 10 min
Riche en crème et en oeufs, cette quiche à la lorraine est très moelleuse. Prévoyez un repos de 30 minutes avant la cuisson à blanc du fond de pâte. Celle-ci évite que la pâte ne soit détrempée par la garniture lors de la cuisson. Votre quiche conservera un délicat croustillant en accord parfait avec le fondant de la préparation à la crème.
Quiche Lorraine Oeuf
1 h 5 min
Avec cette recette, vous pourrez réaliser entièrement la quiche de vos mains ! La préparation nécessite un peu plus de temps qu'avec une pâte prête à l'emploi car la pâte doit reposer une heure avant d'être cuite à blanc. Mais quelle récompense quand on déguste cette quiche fidèle à la tradition !
Quiche Lorraine au Saumon
45 min
Le saumon fumé est l'invité de choix de cette variante de quiche Lorraine. Il est inutile d'ajouter du sel à l'appareil de votre quiche, le saumon fumé étant déjà particulièrement salé, vous pourrez en revanche y ajouter un tour de poivre si vous le souhaitez.