Recette Apéritif

Vous avez une folle envie de chips mais pas de friteuse, ou vous désirez simplement un apéritif plus sain, moins gras ? Adieu les paquet industriels, cette recette originale relevée de piment d'Espelette est faite pour vous, tout ce dont vous avez besoin : un micro-ondes.

Accompagnés un riz thaï et d'un léger assaisonnement au citron vert, par exemple, les beignets de calamars sentent bon la mer et les vacances! Une recette facile à cuisiner et très rapide qui peut être réalisée avec des calamars frais ou surgelés, selon les approvisionnements!

Voici un roulé salé spécialement dédié à l'apéritif, à servir bien frais après quelques heures passées au réfrigérateur et coupé en tranches. La base de ce roulé est constituée d'une génoise à la tomate, garnie d'une crème au fromage frais relevée d'herbes aromatiques.

Découvrez une recette savoureuse et originale qui vous permettra de préparer des bouchées salées à servir froide, préparées à partir de polenta. Ces bouchées sont garnies d'une crème aux olives, pignons de pin et fromage frais, le tout relevé d'herbes aromatiques et de morceaux de tomates séchées.

Pour accompagner du riz, des pâtes ou de la viande, voici une recette de blinis aux courgettes facile et sans utiliser de yaourt. Idéal pour un repas léger. A napper de sauce ou à déguster tel quel.

Voici une recette qui vous permettra de préparer d'authentiques beignets de crevette chinois. Pour ce faire, vous ferez mariner vos crevettes dans un mélange à base de sauce soja, d'huile de sésame, vermouth, et gingembre avant de les faire frire enrobées de pâte à beignet. Comptez au minimum 30 minutes de repos pour la pâte.

Préparez facilement de succulentes croquettes à base de ricotta, tomates séchées et basilic frais panées et cuites à l'huile d'olive. Ces mises en bouche feront fureur à l'heure de l'apéritif ou pourront également être servies en entrée.

Si vous avez une famille nombreuse ou si vous recevez du monde chez vous, alors préparez-leur ces délicieux bretzels américains. Cette recette est très facile à faire mais la pâte doit reposer pendant 1h45.

Une recette de tapas aux accents méditerranéens fleurant bon le soleil, facile à réaliser et saine : une base d'aubergines cuites au four à l'huile d'olive et parsemées de feta. A déguster dès sa sortie du four !

Une recette de palmier au saumon qui régalera vos invités lors d'apéritifs festifs ! Pour ajouter une légère onctuosité aux palmiers au saumon, vous pouvez ajouter au mélange une cuillère à soupe de crème épaisse.

Cette recette facile et rapide de palmiers salés feuilletés, garnis de jambon et de gruyère régalera tout le monde ! Servis chauds ou froids, les palmiers gardent aussi toute leur saveur une fois décongelés!

Réalisez facilement des beignets de fleur de courgette en suivant les quelques étapes simples de cette recette. Veillez à ne pas laver les fleurs de courgette à l'eau mais à les nettoyer à l'aide d'un torchon sec, vous éviterez ainsi les projections à la cuisson.

Une note raffinée pour cette recette de gougères au saumon fumé à la saveur unique, très rapide à préparer. Elles seront idéales en mise en bouche pour vos apéritifs dinatoires et vos cocktails.