Recette Apéritif

Les recettes alsaciennes sont parmi les plus gourmandes. Cette recette très facile de galettes de pommes de terre se prêtera très bien à un repas entre amis, au coin du feu. Accompagnez vos galettes d'une viande rouge et d'une salade verte.

Cette recette facile et rapide de palmiers salés feuilletés, garnis de jambon et de gruyère régalera tout le monde ! Servis chauds ou froids, les palmiers gardent aussi toute leur saveur une fois décongelés!

Une note raffinée pour cette recette de gougères au saumon fumé à la saveur unique, très rapide à préparer. Elles seront idéales en mise en bouche pour vos apéritifs dinatoires et vos cocktails.

Voici une recette de roulé salé dédiée aux végétariens dont le biscuit est préparé à partir d'épinards, de paprika et de gruyère râpé puis garni d'une préparation à la ricotta et au Philadelphia. Ce roulé, à servir coupé en tranches au moment de l'apéritif ou en entrée, sera un véritable régal pour les yeux et les papilles.

Découvrez comment préparer facilement ces verrines au concombre façon gaspacho. Vous y retrouverez les saveurs entremêlées du lait de coco, du citron vert et de la coriandre. Comptez une demi-heure de repos pour les concombres afin d'en retirer l'excès d'eau. Servez ces verrines très froides.

Réalisez une recette originale et légère avec cette verrine composée d'une panna cotta d'asperges et de sa gelée de tomates. Une mise en bouche chic à servir bien fraîche après 4 heures de repos.

Réveillez vos apéritifs en proposant des accras de morue finement épicés! Faciles à réaliser et toujours appréciés, les accras deviendront très vite votre spécialité, et on risque de vous en redemander !

A la recherche d'un cake salé facile et rapide à réaliser, pour un apéritif, un pique-nique ou même un plat pour la soirée ? Ce cake aux lardons et aux olives dans sa forme la plus classique ne vous prendra pas plus de 20 minutes de préparation et, une fois enfourné, vous permettra de vaquer tranquillement à vos occupations.

Utilisez les tomates fraîches et le basilic de votre jardin dans une préparation de conserves parfaitement assaisonnées et stérilisées à l'autoclave. Vous aurez alors la possibilité de déguster des bruschettas gourmandes tout au long de l'année.

Voici un roulé salé dédié à l'apéritif aux couleurs chatoyantes, composé d'un biscuit tricolore au coeur garni de fromage frais. Servez votre roulé coupé en tranches après l'avoir laissé prendre un minimum au réfrigérateur (idéalement, préparez-le la veille).

Retrouvez la saveur unique des sardines dans cette recette de tapas où vous les rehausserez de piment d'Espelette et de citron vert. Préparez la base de vos tapas idéalement la veille, car elle nécessite au moins douze heures de repos avant d'être dégustée.

Cette recette vous expliquera en quelques étapes comment préparer de savoureux beignets de crevette portugais, connus sous le nom de rissois. Vous y retrouverez des crevettes mélangées à des gambas, enrobées de pâte et frites dans l'huile.

Réalisez cette recette de verrine très originale où les oignons frits viennent apporter une petite touche croustillante à l'avocat, au saumon et à la douceur du yaourt à la grecque. A essayer absolument !